[日]氏家秀太简介：
活跃在一线的商业咨询师、空间制作人和演讲人。
FORO IMPRENDI公司董事长、食品经营管理协会会长。
拥有中小企业分析师资格、住宅用地及房屋交易人资格和厨师资格。
日本经营行为科学学会、日本商业实务学会和日本企业经营协会的会员。
经手案例超过2000件，打造出多家人气餐饮店及多种备受欢迎的甜点。
被媒体称为“饮食文化的设计师”“保证成功的承包人”，善于以年轻群体及女性顾客为目标进行市场营销。
著有《为什么在餐厅总点菜单的第三行》《总是满座的酒馆老板抓住顾客的秘诀》《赚钱的拉面馆在早上8点打扫卫生》《被10个人中的9人反感便是成功的获得回头客的终极手段》等多部书籍。