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推荐理由什么才是精品咖啡？咖啡产区分布在世界各地哪些角落？从一把生豆，到一杯醇香，咖啡经历了哪些生产环节？如何摸清品鉴咖啡的门道？世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯·霍夫曼，用自己多年的咖啡从业经验写成这本终极指南《世界咖啡地图》，探索各地咖啡种植区，手把手教你冲煮咖啡，权威知识+全彩插图，无论咖啡小白，还是资深行家，都能在本书中发现咖啡的“新世界”。限量附送精致咖啡徽章和精品挂耳包。

内容简介

《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。

世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯·霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，带领读者做一次惊叹的咖啡产地的全球巡游。同时通过器材、手法、水源等，提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。

作者简介

詹姆斯·霍夫曼（James Hoffmann），著名咖啡师，咖啡界神级传奇人物。2004年投身咖啡行业，2007年荣获世界咖啡师比赛（WBC）冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作，设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。

世界咖啡地图（全新修订第二版）是2020年由中信出版集团出版,作者[英]詹姆斯·霍夫曼。

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