烹饪/美食图书排行榜

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精选家常菜大全升级版
- 悦然生活
- 本书内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也绝对靠谱。本书选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产...
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茶道
- 蓝戈
- 一本书，让你从喝茶到懂茶喝一杯好茶，品一段时光让喝茶成为一种“慢文化”在这个快节奏的社会里，茶无疑是一种能够让人停下匆忙脚步、静心体味生活的妙物，同时也是一味抚慰心灵的良药。本书亮点：内容全面本书系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶七种茶系，同时告诉你如何专业地品茶、泡茶、使用茶具，一本书解决所有问题。2.实用性高对于茶文化知识，解读清晰、详尽、易懂，可作为家庭日常茶饮制作指南，也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或技术参考。3.图文并茂书中对于茶叶的六大分类、泡茶以及茶具的选择，都配有精美的图片和详细的文字说明，版式精美。教你轻松上手，快速入门。
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给孩子的营养早晚餐一本全
- 王旭峰
- 首都保健营养美食学会会长王旭峰精心调配6-12岁儿童营养食谱
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咖啡简史：一本美妙的咖啡终极指南
- [法]格洛丽亚·蒙特内格罗
- 这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从摩卡到巴黎,从苏莱曼一世到路易十四，从危地马拉的生产商到你的咖啡杯,还有咖啡世界的新兴职员：咖啡豆猎人、...
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中国居民膳食指南（2016）
- 中国营养学会
- 《中国居民膳食指南（2016）》发布视频，请点击：CCTV13新闻频道新闻直播间BTV首都经济报BTV北京新闻北京您早吉林卫视国内热点江苏卫视网罗天下四川卫视关注河北卫视看今朝江西卫视新闻联播浙江卫视新闻天天通黑龙江卫视共度晨光辽宁卫视说天下安徽卫视人民网
6
舌尖上的中国
- 　　中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，各种美味佳肴不仅遍布中国各地，更是风行海外。林语堂先生说：“吃在中国...
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家常小炒一本就够
- 　　　　无论你选择哪种炒法，家常菜追求的是鲜香和健康，本书就是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示，涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容，还标明了菜品的口味、适宜人群和功效，让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。　　
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萨巴·薇薇小厨：再早，也要给孩子做早餐（4-12岁孩子的花样早餐）
- 萨巴蒂娜
- 适读人群：新手爸妈一、我们谈论的孩子的“早餐”到底是什么？1.早餐是一天所需能量的源泉之一。儿童正处于生长发育的旺盛时期，在条件许可的情况下，早餐应该含有足够多的能量，其结构要合理。这里有家长最关心的儿童营养学的相关知识。2.无论是对全职妈妈还是对职场妈妈来说，早晨都会是一段非常忙碌的时光。早餐如何吃？吃什么？如何快速让孩子吃到高质量的早餐？其实只要做足功课，早餐也可以做得很省心，提升一天的幸福感。这里为你提供一些实用的制作技巧和工具。3.关于儿童早餐您关心的问题这里都有回答。吃早餐的最佳时间是几点？儿童早餐吃多少水果、蔬菜为宜？儿童挑食、偏食、如何改善？……这些问题您都想知道吗？二、做早餐不要再费心了，这些我们都替您考虑到了！1.早餐时刻是一天战场的最前线。先解决时间问题。我们为您精心设计的早餐时间基本控制在半小时内。有一些特别复杂的面点、烘焙等，都设置了提前准备的时间。这样只要提前做好，早晨拿出来稍微加工即可完成。而且有些食物，考虑到再加工的口味问题，我们还对一些加工的工具进行了提示。有点要蒸一下，有的放在烤箱热一下，还有的再煮一下就好了。2.对新手爸爸妈妈更友好一些，让操作者所见即所得，解决一切烦恼。我们设计的步骤图，详细到了让您不会做都难的地步。我们的用料都精确到了克、毫升这样的程度，有些调料因为个人口味问题，才设计成模糊的剂量。西红柿，我们说明怎么去皮；烙饼，说明什么时候翻面烙；做可爱的造型，说明使用哪些工具帮助……这里还有一个“早餐小心思”环节，专门针对的是本道菜的困难环节。3.缺什么补什么，有的放矢。在每道菜上，都专门说明，它有什么功效。您的孩子需要进补哪些食材，需要补充哪些营养素，按照说明去准备就可以了。另外还有一个营养贴士小版块，它说明的是食材中的特色，或者可以搭配哪些食材一起食用等等。真是贴心到家！
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协和医院专家教你吃对不生病：糖尿病吃什么宜忌速查
- 　　详细的高血糖、高脂血、高血压及常见病日常饮食指导，根据患者不同的病情需要提供各种相应的功能食谱，还为为相关患者提供一日、一周、一月参考配餐。同时为三高各种并发症提供贴心、详细的饮食指导，并定制数量众多的食疗方案，患者可以按病索骥，保证《协和医院专家教你吃对不生病：糖尿病吃什么宜忌速查》很强的实用性和可操作性。每本书分别针对该病症详细介绍了上百种常见食材，每个食材中的“影响血糖的营养素含量表”让读者可有针对性地选择；“血糖生成指数”、“推荐用量”、“搭配与宜忌”等栏目则是通过广泛的市场调查后，为患者量身定做的内容，针对性强。
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识茶泡茶品茶
- 徐馨雅
- 　　《识茶泡茶品茶：彩书馆》是为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，也是一本茶文化的百科全书。书中分为“识茶篇”“鉴茶篇”“泡茶篇”“品茶篇”和“茶道与茶艺篇”五部分，将...

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茶道

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