内容简介
《悦食Epicure》2014年首刊沸腾上市：一颗金色的火锅星球
这世界上只分为两种人，爱吃火锅的和不爱吃火锅的。
这一期的《悦食Epicure》专为每一个爱吃火锅的人量身定制。
打开这期特别设计的杂志，就好像是经过了一整夜魔幻的飞行，来到了一颗热火朝天的火锅星球。
当然，首先这颗火锅星球是金色的，不是土豪金，而是火锅金！
其次，这颗星球上聚满了爱吃火锅的人，除了地球人的你我他，还有神话传说中的主角、地方戏剧里的人物，以及各种你能想象得到可能跟你一样爱吃火锅的英雄美人、大侠豪杰、神仙魔怪。。。
最后，吃什么火锅很重要，所以我们精心制作了100页的火锅大全，各个地方，各个流派，各种香味和鲜味，各种调料和食材，你可以慢慢读，慢慢涮。
你可以分学科阅读——我们总结了关于火锅的实用美学、色彩学、几何学、植物学、管理学、心理学、外交学和地理学。
你也可以分地域阅读——我们去了重庆、广东、北京、贵州、广西、四川、云南、福建、台湾、湖南、东北等地深入调查每一种火锅。
如果要评选一种最具有“人间烟火”意象的食物，非火锅莫属。
过年嘛，火树银花，热热闹闹，难得相聚，吃着火锅聊着天，多惬意。
要是吃完了火锅还不过瘾，不妨再穿越到热带，看看我们的新加坡特别策划：专访那些一生为美食忙碌，为人情操劳的小贩们，以及他们引以为骄傲的传统小吃。
享受年味和家常味，平民食物总比那些精工细作要带来更多惊喜。欢迎光临我们的金色的火锅星球，欢迎跟我们一起享用这温暖又魔幻的人间烟火。
悦食Epicure03（2014年1月）是2014年由北京颂雅风文化传媒有限责任公司出版,作者。
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