酒店客房服务与管理

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内容简介

本书共九个模块,主要内容包括:客房及职业认知;清洁器具、清洁剂的认知与使用;客房清洁与保养;客房对客服务;公共区域的清洁与保养;布草房业务;客房服务质量管理;客房物资管理;客房安全管理;客房员工管理。

酒店客房服务与管理是2020年由南京大学出版社出版,作者王军。

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