本书分为十三章，内容包括：资源成本核算管理、消费金付酬原理、价格平衡原理、产品需求强度评估原理、全面规划导向原理、生产方案指标承包竞争考核原理、公正评价原理、生产方案平衡匹配原理、标准化和信息化原理等。
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从农业经济学的角度，明确与饮食相关的社会结构，探讨社会问题，寻求健康可持续的饮食生活。
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本书共八章，内容包括：平衡经济学理论、国家货币与政策、经济周期的产生与周期内结构、黄金与储备货币、资本论是一本没有写完的书、中国篇、世界现有五大经济体未来的发展走向、讨论四个问题。
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赵艳华、窦艳杰主编的《工程经济学》全面系统地介绍了工程经济学的基本原理、分析方法及其在工程中的应用，主要内容包括：绪论、工程项目经济评价要素、资金的时间价值、工程项目经济评价指标、工程项目多方案的比较与选择、不确定性分析、设备更新的技术经济分析、项目资金筹措、工程项目可行性研究与项目后评价、价值工程、项目可行性研究案例等。全书突出实用性和可操作性，每章均安排了导读，提示本章重点、难点，并在每章后附
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本书以培养高职学生的职业综合能力、复合型技能，拓宽知识面为目标，以经济生活中所涉及的财经金融领域的基础知识和基本现象为主线进行编写，内容涉及经济常识、马克思主义政治经济学、财政金融基础知识、创业基础知识等四个方面。本书着重于从培养学生的动手能力出发，理论上力求简明扼要，且附有职业道德与素养、情境小结、职业能力训练、学习评价等。
