本书在剖析肉牛养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高肉牛养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括科学选种引种、科学配制饲料、环境调控、牛群饲养管理和疾病防治，并介绍了养殖典型实例等。本书语言通俗易懂，技术先进实用，针对性和可操作性强，设有“提示”“注意”等小栏目，并附有大量的图片，可以帮助读者更好地掌握肉牛养殖技术。本书可供广大肉牛养殖户和相关技术人员使用，也可供农林类高等院校和
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本书共分四章，主要介绍了牛、羊、猪、鸡四种畜禽的品种类型、养殖技术和疾病防治。
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本书介绍了耕整地机械、种植施肥机械、田间管理机械、收获机械、收获后处理机械、农产品初加工机械、农用搬运机械、排灌机械、畜牧机械、水产机械、农业废弃物利用处理设备、农田基本建设机械、设施农业设备及动力机械等十四大类机械的安装调整、维护保养、故障排除和安全操作技术。
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本书共分五章三十九节，其中，第一章介绍测土配方施肥的基础知识和实践方法，第二章介绍崇信县主要粮食作物的生产现状和主推技术措施及常见病虫害防治技术，第三章介绍胡麻、荏籽、油菜等经济作物田间管理技术和常见病虫害防治技术，第四章介绍崇信县主栽蔬菜田间管理技术措施及常见病虫害防治技术，第五章介绍农产品质量安全基础知识和追溯平台的应用。
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本书详细介绍了皮胎果主要分布区及用途、栽培现状和发展前景、育苗、建园、整形修剪技术、皮胎果园间作、土肥水管理技术、主要病虫鼠兔害及冻害预防与防治等内容。
