内容简介
本书由患者自我评估部分及医务人员评估部分两部分组成，具体内容包括体重、摄食情况、症状、活动和身体功能、疾病与营养需求的关系、代谢方面的需要、体格检查等7个方面，前4个方面由患者自己评估，后3个方面由医务人员评估，总体评估包括定性评估及定量评估两种。详细介绍各种评估量表、评估方法的使用。与第1版的18章相比，此次修订分为26章，不仅仅是章节的增加、字数的增多，更是内容的更新、体系的完善，如营养不良三级诊断、全球领导人发起的营养不良（global leadership initiative on malnutrition，GLIM）、最新营养学名词与定义、常见肿瘤营养相关状况诊断标准等。尽管内容全面更新，但是本书仍然保留了第1版的写作风格，传承了第1版的实用秉性。在系统梳理历史起源、演变过程及方法评价的同时，更加强调实际应用、操作方法及注意事项。不再是框架性文件，避免了读后仍然不知所云的诟病，具有很高的学术水平及实用价值。
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展开全文
- 封面
- 内封
- 版权页
- 编者
- 主编简介
- 前言
- 第一章 名词与定义
- 第一节 营养科学
- 第二节 营养诊断
- 第三节 营养相关状况
- 第四节 营养治疗
- 参考文献
- 第二章 营养状况是基本生命体征
- 第一节 营养状况决定机体免疫功能
- 第二节 营养状况决定疾病治疗效果和临床结局
- 第三节 营养状况决定生活质量
- 第四节 营养状况决定寿命和生存时间
- 第五节 营养状况决定治疗费用
- 第六节 小结
- 参考文献
- 第三章 营养不良三级诊断
- 第一节 第一级诊断——营养筛查
- 第二节 第二级诊断——营养评估
- 第三节 第三级诊断——综合评价
- 第四节 小结
- 参考文献
- 第四章 临床能量需求的估算
- 第一节 Harris-Benedict方程式
- 第二节 Cunningham公式
- 第三节 Shizgal-Rosa方程式
- 第四节 Owen方程式
- 第五节 Mifflin-St Jeor公式
- 第六节 WHO/FAO/UNU公式
- 第七节 拇指法则
- 第八节 人体成分估算法
- 第九节 小结
- 参考文献
- 第五章 营养风险筛查2002
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第六章 营养不良通用筛查工具
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第七章 营养不良筛查工具
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第八章 微型营养评定
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第九章 主观全面评定
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 第五节 量化主观全面评定及改良量化主观全面评定
- 参考文献
- 第十章 患者参与的主观全面评定
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十一章 儿童主观整体营养评估
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十二章 肿瘤患者营养不良筛查工具
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十三章 肌酐身高指数
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十四章 营养不良炎症评分
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十五章 营养风险指数
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十六章 预后营养指数
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十七章 营养评定指数
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十八章 老年营养风险指数
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第十九章 身体组成评价法
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 常用人体成分分析方法
- 第四节 临床应用评价
- 参考文献
- 第二十章 人体测量
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第二十一章 人体成分生物电阻抗法
- 第一节 概述
- 第二节 操作方法与标准
- 第三节 临床应用评价
- 第四节 病例报告
- 参考文献
- 第二十二章 体力活动能力评估
- 第一节 概述
- 第二节 简易机体功能评估法
- 第三节 日常步速评估法
- 第四节 计时起走试验
- 第五节 六分钟步行试验
- 第六节 爬楼试验
- 第七节 功能伸展测试
- 第八节 搬运测试
- 第九节 小结
- 参考文献
- 第二十三章 GLIM及其推广应用
- 第一节 概述
- 第二节 GLIM及其应用研究
- 参考文献
- 第二十四章 膳食调查
- 第一节 概述
- 第二节 膳食调查方法
- 第三节 膳食调查结果评价
- 第二十五章 生命质量评价
- 第一节 概述
- 第二节 生命质量的测量工具
- 第二十六章 常见肿瘤营养相关状况诊断标准
- 第一节 营养不良
- 第二节 恶液质
- 第三节 肌肉减少症
- 第四节 体重丢失
- 参考文献
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版权信息
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2021
作者：李薇
温馨提示：
1.本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
2.该电子书为虚拟物品，付费之后概不接收任何理由退款。电子书内容仅支持在线阅读，不支持下载。
3.您在本站购买的阅读使用权仅限于您本人阅读使用，您不得/不能给任何第三方使用，由此造成的一切相关后果本平台保留向您追偿索赔的权利！版权所有，后果自负！
得书感谢您对《营养筛查与评估（第2版）》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
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营养筛查与评估（第2版）
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