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法国杜坎医生（Pierre Dukan），一位减肥瘦身专家，他有三十五年的临床瘦身研究。虽不及以往那些对于瘦身图书的疯狂市场宣传，《吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法》却横扫了整个法国，被许多通过本食谱成功瘦身的人们强烈推荐。本书仅仅在法国，就有超过五百万的簇拥者。本书内容简单易懂，它摆脱了卡路里计算的传统瘦身方式。它为我们提供了许多合理的瘦身计划，饮食方案，内容细致到给你详细安排了每一道菜。除了在法国的疯狂畅销，本书已经被20个国家出版，翻译了10种语言。许多国际知名瘦身专家都表示该书将会给的烦恼多年的肥胖问题画上一个完整的句号。
内容简介
《吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法》你想不想拥有令人着迷的完美身材？你是否正在为无法减去最后几公斤的赘肉而苦恼？你是否难以抗拒那些精美的草莓蛋糕、巧克力、冰激凌的无限魅力？你是否已对自己的饮食习惯和身材失去信心？那么，这本奇妙的书会立刻帮你解决苦恼！杜坎医生所著的《吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法》可以帮助人们在减肥的同时树立正确的健康观念。《吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法》提供的减肥食谱，通过合理的饮食，结合健康的运动和科学的生活方式，教会人们如何减掉自己的体重又成功的摆脱疾病的困扰。让人们熊掌兼得，在既拥有健康体魄、完美身材的同时，还拥有愉快的心情。
作者简介
（法）杜坎医生，专攻营养学的医生，钻研饮食行为、复健医疗、营养学教育三十余年。现为国际预防治疗肥胖症协会会长。著有《杜坎食谱》、《图解杜坎瘦身法》、《一百种杜坎食品尽情吃》等多本畅销瘦身书。1967年生于台北，中央大学法文系毕业。1990至1997年为利氏学社汉法百科大辞典助理编辑。1999年起定居法国，已有十余本译作。1982年生，辅仁大学法文系毕业。法国里昂二大戏剧学士，法国勃艮地大学文化艺术及教育研究硕士，现为勃艮地大学博士上班学生。
章节目录
序 我对中国的情愫
前言 谢谢这个只爱吃肉的男人
CHAPTER 1
四阶段瘦身法——杜坎纤食瘦身法的理论
杜坎纤食瘦身法的理论根据
CHAPTER 2
先搞懂营养学——三大营养素：糖类·脂肪·蛋白质
CHAPTER 3
纯蛋白质饮食法——启动杜坎纤食瘦身法
CHAPTER 4
杜坎纤食瘦身法的实践
速效期：纯蛋白质饮食法
缓效期：蛋白质日与蛋白质配蔬菜日的交替
重要阶段：体重减轻巩固期
稳定期
CHAPTER 5
各种肥胖症的因应对策
CHAPTER 6
从儿童期到更年期──杜坎纤食瘦身法的应用
CHAPTER 7
个人化及追踪分析──瘦身法成功及保护的两大因素
CHAPTER 8
杜坎纤食瘦身法的饮食食谱
速效期纯蛋白质食谱
缓效期食谱
后记 杜坎瘦身指导网站
吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法是2012年由上海文艺出版社出版,作者[法]杜坎。
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