编辑推荐
编辑推荐： 不可多得的精品咖啡经典读物，帮助你打开精品咖啡世界的大门，探索咖啡的奥秘！ 从种植、烘焙、萃取、经营、饮用等角度，讲述关于咖啡的一切。 系统全面、语言优美、见解精妙，从种子到杯子，深度解读咖啡产业链，做一杯真正的好咖啡。初学者、咖啡迷推荐的综合咖啡读物。 作者是国际咖啡评审、咖啡专家，将多年获得的咖啡知识集结成书，内容实用、有趣，即使初学者也能看得津津有味。 精装设计，封面采用烫金、磨砂等工艺，手感十足；内文收录上百幅全彩图片和插画，是令咖啡迷爱不释手、心念收藏的经典工具书。
内容简介
一本美妙的精品咖啡经典读物！ 国际咖啡评审、咖啡专家卡特琳·鲍威尔斯将多年获得的咖啡知识集结成书。 本书从咖啡种植、烘焙、萃取、饮用的角度进行讲解，它描述了不同类型的咖啡豆，烘焙如何影响风味，并帮助你选择适合自己的咖啡，它还教你如何制作一杯完美的咖啡。本书还注重“正确”的创业精神，它包含实用的经营技巧，以及一个实际可用、步骤清晰的商业计划。除此之外，还有国外有趣的咖啡馆介绍。 这是一本实用的综合性咖啡工具书，无论是新手、咖啡爱好者还是咖啡专家，都能从本书中找到有用的信息。如果你梦想拥有自己的咖啡馆，那么本书也是你一个理想的起点。
作者简介
作者简介： 窗体顶端 著者 [比] 卡特琳·鲍威尔斯 世界咖啡师大赛和冲煮大赛的国际评审，成功的烘焙师，OR咖啡馆的负责人，关注当地的咖啡农。 [比] 威姆·坎彭纳尔斯 众多杂志的自由撰稿人。 译者 林霄霄 在北京外国语大学担任荷兰语教师，翻译作品有《汉语图解词典》（荷兰语版）、《汉语图解小词典》（荷兰语版）、《给悲伤奶牛的小贴士》、《可可·香奈儿的小黑裙》等。
章节目录
卡特琳·鲍威尔斯纯咖啡是2020年由江苏凤凰科学技术出版社出版,作者[比]卡特琳.鲍威尔斯。
得书感谢您对《卡特琳·鲍威尔斯纯咖啡》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
