果蔬贮藏技术 吕维成 工业技术 类型 查阅电子书 手机扫码 微信扫一扫 关注微信公众号 类似推荐 电子书 储能技术及应用 Yves 电子书 水彩蜜语:甜美淡彩绘画课 老葱记 电子书 建筑给水排水工程——建设工程施工质量验收规范配套使用手册 李鑫 电子书 建设工程新技术及应用 张建新,薛建华,项钰 电子书 光全息数字水印技术 孙刘杰 王文举 内容简介 本书几乎包括了我国常见的所有果蔬的贮藏保鲜技术,汇集了各家之长,又加入了编者的研究成果,既介绍了我国传统的贮藏方法,又介绍了现代化的气调贮藏技术,还编入了一些简单实用的贮藏窍门,基本代表了我国当今的贮藏水平,对果蔬保鲜技术人员来说是一本不可多得的研究学习参考资料。本书可以作为大专院校的产品贮藏专业、园艺专业、食品专业师生的教学参考书,也可供从事果蔬贮运的商业人员、农业技术推广人员、冷库工程技术人员参考阅读。 果蔬贮藏技术是2016年由江苏凤凰科学技术出版社出版,作者吕维成。 得书感谢您对《果蔬贮藏技术》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。 工业技术 储藏办法 技术 水果蔬菜