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本书的出版直接推动了1906年《纯净食品及药物管理法》的通过，促进了美国食品安全状况的变革。
内容简介
厄普顿·辛克莱（1878-1968）出身于美国的一个没落贵族家庭，十五岁便开始为通俗出版物写文章供自己上大学，后为社会主义宣传周刊《呼唤理性》写稿。此期间，编辑鼓励他以“工资奴隶制”为主题写一本书。于是，厄普顿·辛克莱便到芝加哥屠场区待了七个星期，并于1906年写成《屠场》。
小说描写了移民尤吉斯一家怀揣美国梦来到屠场区工作，不幸的是，万恶的资本主义压榨完这里每个人的血汗，最后使这个家庭的每个人都堕入到可怕的灾难之中。小说结尾，尤吉斯阶级觉悟被唤醒，决定把自己的一生投入到社会主义运动中。
作者简介
作者厄普顿·辛克莱，美国作家，美国现实主义小说家。“社会丑事揭发派”（muckraker）作家。1906年发表《屠宰场》（The Jungle），描写大企业对工人的压榨和芝加哥屠宰场的不卫生情况，引起人们对肉类加工质量的愤怒，导致制订了食品卫生检查法。后以反法西斯英雄兰尼·巴德为主人公写了11本系列小说，反映1914年以来的重大事件。一生共著有小说和社会研究著作80余部。
章节目录
版权信息
译者序
第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
第七章
第八章
第九章
第十章
第十一章
第十二章
第十三章
第十四章
第十五章
第十六章
第十七章
第十八章
第十九章
第二十章
第二十一章
第二十二章
第二十三章
第二十四章
第二十五章
第二十六章
第二十七章
第二十八章
第二十九章
第三十章
第三十一章
屠场是2021年由四川人民出版社出版,作者[美] 厄普顿·辛克莱。
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