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随着人们对家庭种植的热情越来越高，如何将芽苗菜的专业化生产转变为家庭种植，挑选适合家庭种植的品种和便于掌握的种植技术成为家庭种植主要难题。经过多年种植实践，我们摸索出一套比较适合大中城市家族种植且方便易行的新型芽苗菜种植技术，集合成书介绍给大家。
内容简介
家庭芽苗菜种植优点，家庭芽苗菜种植形式及条件，35种芽苗菜种植技术。《家庭芽苗菜种植技巧》图文并茂，内容新颖，通俗易懂，一学就会，是城乡居民家庭种植芽苗菜一部较好的自学教材，亦可供农业院校相关专业师生参考。
作者简介
曹华，北京市农业技术推广站高级农艺师，北京12316农业咨询系统首席蔬菜专家。从事蔬菜生产技术工作已43年，近20年来主要从事名特蔬菜栽培技术的研究。荣获农业部和北京市政府11项科技成果奖；在《中国蔬菜》等期刊发表论文40多篇，主编《特菜生产关键技术百问百答》等著作10余本；作为第一发明人获得“日光温室观光蔬菜树式栽培”等7项国家发明专利；研究总结的“名特蔬菜栽培技术”被中央电视台和中央人民广播电台拍（录）成专题片60多部（集）在全国播放，2011年荣获全国“优秀栽培专家”称号。
章节目录
一、家庭芽苗菜种植优点
（一）芽苗菜概述
（二）家庭芽苗菜种植优点
二、家庭芽苗菜种植形式及条件
（一）芽苗菜的主要种植形式——无土种植
（二）家庭芽苗菜种植应该具备的条件
（三）家庭种植芽苗菜应注意哪些问题
三、芽苗菜种植技巧
（一）萝卜苗
（二）香椿苗
（三）荞麦苗
（四）葵花苗
（五）芸松苗
（六）豌豆苗
（七）黑豆苗
（八）红花苗
（九）黄芥苗
（十）蚕豆苗
（十一）芸豆苗
（十二）丝瓜苗
（十三）苦瓜苗
（十四）空心菜苗
（十五）荷兰豆苗
（十六）绿豆苗
（十七）红小豆苗
（十八）黄豆苗
（十九）葫芦巴豆苗
（二十）菠菜苗
（二十一）油菜苗
（二十二）香菜苗
（二十三）茼蒿苗
（二十四）生菜苗
（二十五）苦苣苗
（二十六）小麦苗
（二十七）大麦苗
（二十八）紫苏苗
（二十九）芥蓝苗
（三十）苜蓿苗
（三十一）叶用甜菜苗
（三十二）油麦菜苗
（三十三）木耳菜苗
（三十四）叶用芥菜苗
（三十五）玉米苗
附录：北京绿山谷芽菜有限责任公司芽苗菜种子参考价
家庭芽苗菜种植技巧是2012年由金盾出版社出版,作者。
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