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本书力求寻找普洱茶的变化逻辑,呈现出普洱茶的百变千面。
内容简介
本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景,把普洱茶的发展历程呈现出来。
一个场景一个茶叶话题,同样的时间,同样的产地,不同树龄的鲜叶,不同的价值,不同的工艺,从产地到茶叶市场,形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化,这其中,有故事,更多的是普洱茶特性引发的经济效应,作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面,并引发普洱茶变化逻辑的思考。
普洱茶的神秘,是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里,学习最好的平台无疑就是茶桌前。
作者简介
编者周重林,现居昆明,曾为云南大学茶马古道文化研究中心研究员,现为云南锥子周文华传播有限公司负责人。著有《郎骑竹马来》《红土揽辔》《兆龙火凤》等作品,主编和合著《天下普洱》等作品50余种。在全国多家媒体开有专栏,是政府和多家企业的文化顾问和专家组成员。
章节目录
版权信息
坐茶庄
上茶山
曼松
倚邦:太上皇
倚邦:猫耳朵
倚邦:大黑山与大黑树林
弥补村:细腰子、龙过河两寨合一
曼拱:茶农对一杯好茶的理解
滑坡茶园:倚邦最险峻的古茶园
老街子之变:茅草房,木架房,夯墙房与水泥房
河边寨
革登:茶王坑
革登:直蚌
撬头山:古茶园的反思
从新酒房到革登老寨:万善同缘
新发老寨:鹤立鸡群的古茶树
落日与云海,每一场都是绝版之美
莽枝
下山记
新茶路:在倚邦与革登之间是2021年由华中科技大学出版社出版,作者周重林 主编。
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