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“迷迭香”写给厨房小白的入门食谱，哈佛学霸任姐姐的101道家常疗愈美食。
内容简介
做饭没有那么烦，这是一件只要你想做、用心做，就能做好的事。跟着菜谱，慢慢地、不断地做出越来越多的菜式，你会发现，原来用双手将自己对家人、对生活的爱意创造与表达出来，是一件多么幸福的事。
这部历时四年倾情打造的典藏食谱中，收录了精心挑选的101道养眼又美味的家常私房菜，图解操作，搭配暖心实用的小贴士，厨房小白只要跟着步骤操作，就能做出美味可口又能“制霸”朋友圈的美食。
美食是温暖的，它是情感与温度的载体。做饭的人用了心，吃的人就能体会得到。只要愿意多花一点点心思，人人都可以做出可口的美味。
作者简介
作者任频捷，“迷迭香”创始人、CEO，“迷迭香家常菜”系列主厨、导演。曾就读于哈佛大学、南京大学以及中欧国际工商学院。曾任职香港德意志银行、中信资本（中国投资公司）董事。因为对美食的热爱和对精致生活的追求，于2015年创办“迷迭香”，希望通过一个个有温度的视频传播精致、温暖的生活方式，以及积极、乐观的生活态度。
章节目录
版权信息
自序
第一部分 无肉不欢
001 鹌鹑蛋红烧肉
002 蜜桃焖鸡
003 可乐鸡翅
004 糖醋排骨
005 清蒸鲈鱼
006 番茄牛腩煲
007 油面筋塞肉
008 梅菜扣肉
009 春笋千张包
010 爆炒蛏子
011 椒盐大虾
012 老北京秘制羊蝎子
013 水煮肉片
014 熏鱼
015 豇豆烧肉
016 宫保鸡丁
017 珍珠糯米丸子
018 芋头排骨
019 带鱼炖豆腐
020 爆浆芝士猪排
021 土豆炖牛肉
022 白灼虾
023 红烧羊排
024 青椒塞肉
025 香烤鸡腿
026 蚂蚁上树
027 荔枝肉
028 江西辣焖鱼
029 鱼香肉丝
030 老北京干炸丸子
031 鸡米花
032 创意蘑菇酿
033 红烧鲫鱼
034 简易牛排沙拉
第二部分 素食之爱
035 麻婆豆腐
036 地三鲜
037 鱼香茄子
038 白菜豆腐卷
039 干煸菜花
040 红烧萝卜
041 素炒三色丁
042 翡翠莲花盏
043 小葱拌豆腐
044 荷塘月色
045 黄油煎松茸
046 蘑菇炒西蓝花
047 素八珍豆腐
048 手撕茄子
049 油泼黄瓜
050 蒜蓉苋菜
第三部分 美味主食
051 北非蛋
052 排骨焖饭
053 红油抄手
054 生煎包
055 西班牙海鲜饭
056 日式酱油炒面
057 咖喱鸡饭
058 玫瑰煎饺
059 鲜虾烧卖
060 葱油饼
061 蛋包饭
062 腊八粥
063 快手家常炒面
064 翡翠白玉饺
065 姜汁牛肉饭
066 蛋炒饭
067 上海菜饭
068 韭黄肉春卷
069 番茄意面
070 中式法棍
071 卤肉饭
072 黄金糯米蛋
073 西红柿打卤面
074 炸酱面
075 黄金森林炒饭
076 西葫芦芝士炖饭
077 培根番茄烤蛋
078 苋菜炒饭
079 酸汤麻辣小面
第四部分 汤饮甜品
080 辣白菜豆腐汤
081 牛轧糖
082 桂花糯米藕
083 桂花酸梅汤
084 赤豆小元宵
085 樱花芝士蛋糕
086 莲藕排骨汤
087 铜锣烧
088 古法糖芋苗
089 山药煲鸡汤
090 法式吐司
091 奶油南瓜汤
092 鲫鱼豆腐汤
093 西红柿蛋汤
094 罗宋汤
095 奶油蘑菇汤
096 百香果布丁
097 巧克力熔岩蛋糕
098 拔丝地瓜
099 汤年糕
100 奶盖红茶
101 冰糖葫芦
做饭没有那么烦是2020年由中信出版集团出版,作者任频捷。
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