茶录(外十种)

茶录(外十种)

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内容简介

  《茶录(外十种)》作为《宋元谱录丛编》之一,共收宋代十一种谱录类茶学专著,包括蔡襄《茶录》、黄儒《品茶要录》、沈括《本朝茶法》、宋徽宗《大观茶论》、叶清臣《述煮茶小品》、唐庚《斗茶记》、熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋子安《东溪试茶录》等。俱为宋代重要的茶学专著。编撰方式系由主编约请各方专家选择精善且常见的版本,并参照其他存世版本,进行酌校整理,点校句读。

章节目录

总序

前言

荮茗录

述煮茶小品

茶录

东溪试茶录

本朝茶法总序

前言

荮茗录

述煮茶小品

茶录

东溪试茶录

本朝茶法

品茶要录

斗茶记

大观茶论

宣和北苑贡茶录

北苑别录

煮茶梦记

茶录(外十种)是2015年由上海书店出版社出版,作者[宋]等。

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