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1.《人间有味》是汪曾祺经典散文集,20周年精装珍藏纪念版。收录汪曾祺经久流传的41篇文章。如《昆明的吃食》《五味》《故乡的食物》《食道旧寻》《四方食事》《泡茶馆》等。
2.《人间有味》采用典雅裸脊装帧,书中不仅选入汪曾祺先生自己的画,同时也选用作者喜爱的名画大家:石涛、虚谷、齐白石等作品。
3.《人间有味》的文字给人的是一种平淡的美,是一种细水悠悠的淡雅。然而在它的平淡中,又带着岁月静好、闲适从容的人生态度。
4.《人间有味》让我们感知,汪曾祺不但是位文学大师,也是特别懂吃的美食大师,写字、画画、做饭信手拈来。此外,他还是一位幽默大师,深得平凡日子中的乐趣,时不时跳出来让人噗嗤一笑的段子。
5.所谓生活家,就是热爱生活、多才多艺的有趣之人。从《人间有味》中我们可以看出,汪曾祺先生就是一位名副其实的生活家。写字、画画、做饭,这些稀松平常事,到了汪曾祺先生那里都有着别样的乐趣。
6. 《人间有味》让你懂得静心看世界,以欢喜心过生活;日日有小暖,至味在人间。
7.人民日报、十点读书、豆瓣、百度、新浪、网易、腾讯等千万网友共读的文学经典。
内容简介
《人间有味》是汪曾祺写美食与爱的经典散文集,在他的文字里,生活是很有意思,有滋有味的。在他的笔下,简单的一茶一饭,一人一事,都洋溢着情趣。汪曾祺先生说自己是很爱逛菜市场的。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。
《人间有味》前两辑尽写吃食,譬如:《昆明的吃食》中,写到过桥米线、汽锅鸡,干巴菌、牛肝菌、青头菌,护国路白汤羊肉,玉溪街蒸菜,葱油饼、锅贴、片儿汤,火腿月饼、酥皮包子,玉麦粑粑,洋芋粑粑,摩登粑粑;《五味》中说到山西人能吃醋,辽宁人爱酸菜白肉火锅,北京人吃羊肉酸菜汤下杂面,福建人、广西人爱吃酸,南方爱吃甜,四川人口味偏爱麻辣等让人不由在心中勾画起一张美食地图;《故乡的食物》中,写到炒米和焦屑,淌着红油的鸭蛋,咸菜慈姑汤,各种河鲜、野味和田间地头的野菜;《食道旧寻》中写老舍先生的好客、沈从文经常吃米线,陶重华、吴宓、张宗和、孙凤竹、崔芝兰、沈有鼎、吴征镒诸先生在牛肉面馆的定期聚会;写冰西瓜的技巧,写豆腐的各种做法……让人不由觉得垂涎三尺,美味藏在街巷和普通人的厨房里。后两辑写亲情、友情、街巷之情和乡情,充满着浓浓的回忆。那种淡泊、洒脱、释然的心境透过纸被,直抵人心深处。
作者简介
汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人,当代著名作家、散文家、京派小说创作的代表人物,被誉为"抒情的人道主义者" "中国最后一位士大夫"。他在短篇小说和散文创作上成就颇高。擅长从生活琐事入手,文字平淡质朴,深得自然之妙趣,于不经意间渗透出睿智、从容的生活智慧。
章节目录
辑一四方好食
01昆明的吃食
02故乡的元宵
03昆明年俗
04五味
05故乡的食物
06鱼我所欲也
07肉食者不鄙
08鳜鱼
09贴秋膘
10四方食事
辑二至味在人间
01吃食和文学
02食道旧寻
03宋朝人的吃喝
04《吃的自由》序
05国风文丛总序
06《旅食与文化》题记
07家常酒菜
08面茶
09炸弹和冰糖莲子
10豆汁儿
11寻常茶话
辑三吾家小史
01我的家乡
02我的祖父祖母
03我的父亲
04多年父子成兄弟
05我的母亲
06我的家
07大莲姐姐
辑四那时巷情
01草巷口
02踢毽子
03胡同文化
04北京人的遛鸟
05午门忆旧
06泡茶馆
07罗汉
08城隍 土地灶王爷
09星斗其文,赤子其人
10老舍先生
11才子赵树理
12齐白石的童心
13晚岁渐于诗律细
人间有味是2017年由北京时代华文书局出版,作者汪曾祺。
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