乌龙茶审评 张木树 工业技术 类型 查阅电子书 手机扫码 微信扫一扫 关注微信公众号 类似推荐 电子书 建筑思维的草图表达 (德)迪特尔·普林茨等 电子书 图解中国传统服饰 春梅狐狸 电子书 零基础学电工 电子书 软欧面包轻松做 子石 电子书 人人都是理财师 张国栋 内容简介 本书绍了乌龙茶创制、分类和名优茶品质特征;评茶基本知识,并介绍茶叶色、香、味、形的本质和形成乌龙茶品质的因素;阐述了乌龙茶品质感官审评方法,茶叶品质的描述、结果计算判定和品质判定的审核;介绍了茶叶产品审评的新技术、新方法;最后介绍了茶叶质量检验技术。 乌龙茶审评是2011年由厦门大学出版社出版,作者张木树。 得书感谢您对《乌龙茶审评》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。 工业技术