编辑推荐
挖掘文艺作品中的气味语言，揭示调香师使用气味的奥秘，解锁38种常见气味的冷知识。
内容简介
在伦敦可持续遗产研究所的实验室里，科学家们正试图建立一个集体嗅觉体验的“有意识的档案”——气味记忆的博物馆，为了保护那些具有历史价值的东西，并在未来能够回忆起它们。
基于这个想法，作者罗伯塔·戴安娜从嗅觉历史文化调查开始，写下了本书。她收集了38种气味，并调查了每种气味的来源，深挖了它们与文学文化联系及其在香水中的应用，其中有大海的气味、雨后泥土的气味、刚割过的青草的气味，童年的气味——削过的铅笔、马戏团、马路上的沥青……这些人们最熟悉的气味，在作者包罗万象且充满诗意的叙述中，具备了唤醒记忆的独特能力。
作者简介
作者罗伯塔·戴安娜，一位热爱五感的叙事者，在所有感觉中，味觉和嗅觉是她最喜爱的。
她的职业多面性由此形成：比如她的作品《美食家》通过图像讲述美食，《香水作家》通过话语描述气味。她还创作了许多与烹饪有关的著作，并两度获得“料理文学作品奖”。
《气味博物馆》是她最后一本关于文学与感官的著作。
章节目录
版权信息
推荐
序言
第一章 童年的气味
铅笔的气味
防晒霜的气味
马戏团的气味
油墨的气味
点心的气味
泥土的气味
第二章 旅行的气味
沥青的气味
汽油的气味
汽车的气味
河流的气味
大海的气味
第三章 食物的气味
面包的气味
大米的气味
茶的气味
咖啡的气味
蜂蜜的气味
巧克力的气味
第四章 夜晚的气味
口红的气味
香槟的气味
威士忌的气味
杜松子酒的气味
葡萄酒的气味
第五章 城市的气味
城市的气味
金属的气味
皮革的气味
金钱的气味
烟草的气味
第六章 自然的气味
雨后泥土的气味
雪的气味
太阳的气味
新割草的气味
干草的气味
动物的气味
第七章 记忆的气味
书的气味
神圣的气味
火的气味
过去的气味
清洁的气味
第八章 关于香水的一些话
香水是如何诞生的
香水的结构
小众香水和大众香水
香水是一门艺术吗？
第九章 香水专家
罗伯特·德拉戈
克里斯蒂安·卡瓦尼亚
斯蒂芬妮亚·诺比勒
卢卡·马菲
玛丽亚·格拉齐亚·福纳西耶
埃马努埃拉·鲁皮
亚历山德罗·布伦
安东尼奥·亚历山德里亚
埃尔马诺·皮科
米欧·法修尼
迪莱塔·托纳托
致谢
调查结果
词汇表
参考文献
气味博物馆是2023年由浙江人民出版社出版,作者[意] 罗伯塔·戴安娜。
得书感谢您对《气味博物馆》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
