本书共八章，内容包括：绪论，肉牛、奶牛及羊的高效养殖技术，人工授精技术，常规饲草料及非常规饲料加工调制及利用技术，牛羊疫病防控技术。
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本书以图说的形式较为全面地对食用菌菌种制作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、双孢蘑菇高效栽培、食用菌常见病虫害的诊断与防治进行了介绍，并提供了某些食用菌高效栽培的实例。另外，本书设有“提示”“注意”等小栏目，配有大量的食用菌生产照片，内容全面翔实，通俗易懂，操作性和实用性强，是一本不可多得的食用菌实用技术图书。本书是作者多年研究成果和实践经验的结晶，适合食用菌菌种制作和高效栽培的企业、合作社、菇农及农
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本书内容涵盖了放牧牛羊的生产经营模式、我国放牧牛羊主要品种的分布与生产性能、我国放牧草地资源利用与保护技术、放牧牛羊的放牧管理技术和繁育技术、营养均衡供给与补饲技术、常用饲料生产与加工调制技术、放牧牛羊补饲育肥技术及日常管理与疾病防治技术。
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本书分技术演变、技术效果、技术规程、技术报告、农业机械、新闻选编、大事记、马铃著主要病害等八部分，专题技术报告保留了论文正式发表时的署名原貌，选编了部分新闻采访报道。为反映国内对膜上覆土技术的研究进展，特精选了几篇国内科研单位的相关研究论文。
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本书稿是一本介绍绿色食品A级黄花菜标准化生产技术的农业图书，内容主要包括黄花菜的园地建设、栽培管理、病虫害防治、采后处理、营养价值介绍等。
