中国友谊出版公司好味限定

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编辑推荐

1.日本美食全攻略!400个平价精致美食、百年传统和超萌梦幻逸品精选推荐。旅日、哈日必读! 2.日本专业人气美食家推荐的伴手好味。 3. 图片精美,日式设计,四色彩印,品质一流。

内容简介

日本美食全攻略!400个平价精致美食、百年传统和超萌梦幻逸品精选推荐。 日本专业人气美食家推荐不同美食&价格的伴手好味! 不怕迷路!东京ANTENA SHOP,各地百货公司轻松购得。 KUMAMON,小老头,萌葱等20位当红吉祥物逗趣介绍在地特色。 老店铺直受日式食谱&正统日本饮食文化详细收录。 超人气!夺得第24届日本果子大博览会金奖的令人在意的苹果,酸甜口味你试过吗? 以别致的手绘京都街道作为包装,到京都绝对要探访的百年老铺京甘味 文の助茶屋。 一年售出67万个以上!口感浓郁、后味清爽的成城石井自家制优质起士蛋糕。 物产展策划人千拜托万拜托邀请、依照季节当场调配的YAMATSU TSUJITA特级七味粉。 每月一号贩售的超限量商品!充满日本款待之心与工匠技巧的桂新堂虾煎饼。

作者简介

山口美和毕业于早稻田大学,专修日本民俗。学生时期在关东地区知名超市工作,因此迷上日本食品文化。大学毕业后,在东京、神奈川等地许多百货公司当派遣贩售员,于地下美食街、各地物产展等贩卖日本知名美食,经手的食品已经超过1000种。目前往返于中国台湾与日本之间,持续销售员的工作。 已出版《东京ZUI爱美食街》、《日本小资女便宜玩东京》等书。

章节目录

PART 01 看见日本四季之美——和果子

叶匠寿庵/赤福/果匠禄兵卫/京甘味文偺助茶屋/赤坂柿山/豆源/池田屋/饼吉/京果子处鼓月/丸久小山园

美和偺COLUMN①日本饮食文化之花——和果子

美和偺COLUMN②日本年中节庆与和果子

PART 02 璀璨缤纷的甜美之景——洋果子

ANTENOR/WITTAMER/银座WEST/银葡萄/黑船/和乐红屋/日本桥千疋屋总本店/成城石井/镰仓LESANGES/CLUB

HARIE/DANlSH HEART/RAGUENEAU/小岩井农场/蒜山酪农农业协同组合

PART 03 日本智慧的精粹——和食素材&调味料

龟甲万/本田味噌本店/万久味噌店/浅草MUGITORO/久原本家茅乃舍/加用物产/YAMATSU TSUJlTA/银岭

美和偺COLUMN③龟甲万直接传授!美味日式料理食谱

美和偺COLUMN④本田味噌本店直接传授!以西京白味噌制作

美和偺COLUMN⑤深奥的味噌世界

美和偺COLUMN⑥挑选你喜欢的味噌风味

美和偺COLUMN⑦茅乃舍直接传授!——使用高汤的正统日式料理食谱

PART 04 梦幻逸品伴手礼,即使排队也要抢!

GATEAU FESTA HARADA/日本桥锦丰琳/KIT KAT Chocolatory/CAFEOHZAN/551蓬莱/Baton d’or/GRAND Calbee

PART 05 适合大家的伴手礼

超萌御土产,集合!

CANDY SHOW TIME/桂新堂/一番馆/浪越轩/floresta/太郎FOODS/长谷制果

传统的可爱馒头

TOKYO HIYOK0/中浦食品株式会社/青柳总本家/寿制果株式会社

熊猫天国@东京·上野

松坂屋上野店/ecute上野

给长辈的御土产

加贺麸不室屋/福砂屋/善祥庵/荣太楼总本铺/尾张松风屋/浅草MUGITORO

送给不嗜甜者的伴手礼

坂角总本铺/GATEAU FESTA HARADA/志浓里/镰仓LESANGES/芽吹屋/小岩井农场/佐佐木制果

500日元硬币价!送给同事的伴手礼

柿种厨房/麻布十番扬饼屋/OTABE/赤坂柿山/Sugar Butter Tree/BERNE/坂角总本铺/福砂屋

送给万中选一的TA!多幻绝品件手礼

银座菊乃舍/New木村屋/美味御进物逸品会/资生堂PARLOUR/日本桥 干疋屋总本店/帝国饭店东京/RUYS DAEL/BEL AMER/

marshmallow elegance/银座曙/锦松梅/足立音卫门/Patisserie YANAGIMURA

PART 06 跟着吉祥物来一场日本伴手礼之旅

超萌吉祥物大集合!

KUMAMON/小老头/群马酱/佐野丸/今治巴里桑

北海道地区的吉祥物&伴手礼

哈密瓜熊/北果楼/ROYCE’/石屋制果/六花亭/洋果子KlNOTOYA/HORI/donan

东北地区的吉祥物&伴手礼

饭团丸/Shiny/齐藤制果/阿部蒲蛑店/CYBELE/佐藤养助商店/NEW木村屋

关东地区的吉祥物&伴手礼

萌葱/YOKU MOKU/ARIAKE/和味米屋/彩果宝石/城山制面/清月堂/木内酒造

中部地区的吉祥物&伴手礼

散步熊/浪花屋制果/日偺出屋制果/豆屋金泽万久/团助/桔梗屋/田中屋/SUYA/松永制果/春华堂

近畿地区的吉祥物&伴手礼

TANEYA/Faithwin/TORAKU/0TABE/MALEBRANCHE/YOSHlNOYA/福募/伊势药本铺

中国地区的吉祥物&伴手礼

CHORURU/山胁山月堂/Patisserie Cuire/果子乃季/广岛海苔/宝月堂/旭酒造株式会社/Nishiki堂

四国地区的吉祥物&伴手礼

水獭君/MORI家/田那部青果/名物Kamado/芋屋金次郎/IL ROSA/Utsubo屋

九州、冲绳地区的吉祥物&伴手礼

伊佐国王/福太郎/鹤屋/松翁轩/清正制果/ZABIERU本铺/神乐之里/萨摩蒸气屋/新垣果子店

美和偺COLUMN⑧番外编!加油啊,全日本的逗趣吉祥物

东京ANTENA SHOP指南

银座熊本馆/银座NAGANO/群马酱家/岩手银河PLAZA/东京交通会馆/和歌山纪州馆/银座WASHITA SHOP/

食之国福井馆/Marugoto高知/茨城MARCHE/美味山形PLAZA/福岛县八重洲观光交流馆/北海道Foodist/

京都馆/富士之国山梨馆/OIDEMASE山口馆/日本桥岛根馆/奈良MAHOROBA馆

美和偺COLUMN⑨日本特色明信片,忍不住想全部收集!

PART 07 日本人气百货公司指南

大丸札幌店/大丸东京店/涩谷站东急东横店/西武池袋本店/新宿高岛屋/日本桥高岛屋/横滨高岛屋/松坂屋名古屋店/

JR京都伊势丹/大丸京都店/近铁百货店奈良店/阿倍野HARUKAS近铁本店/大丸心斋桥店/阪急梅田本店/大阪高岛屋/大丸神户店/博多阪急

附录手指日语便利通

中国友谊出版公司好味限定是2017年由中国友谊出版公司出版,作者[日]山田美和。

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