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面条不筋道?汤味不鲜爽?拌面酱不香浓?
67 道营养味鲜的汤面,50 道浓香味厚的拌面、炒面,28 道特色意大利面、日韩面。
全程实图参照,贴心建议,准家常面口感、风味,
让你重拾妈妈亲手做出来的味道!
内容简介
本书汇集了经久不衰、广受人们喜爱的100多种经典面食,有滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及别有风味的意大利面、日韩面。每一道面食除了配有详实的制作方法外,更能看到高清步骤演示或成品实图,书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。不论是拉面、炒面还是拌面,口感、味道与扮相绝对不俗,充分满足你想吃面的欲望。
作者简介
杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
《最有妈妈味的百变面点》是2015年由江苏凤凰科学技术出版社出版,作者。
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