内容简介
忙碌的日子里，食物带着温暖人心的力量，慰藉心灵，让人生出对生活的美好希望。或许是一碗热汤、一钵好粥，又或许是甜甜的糖水、诱人的汤菜，这些温暖的汤水，带着满满的爱意，温暖生活里的每一天。
我们从如何挑选合适的锅具开始，一步一步，带你走进汤水的世界。我们会在本书中告诉你汤水背后的小秘密，也会告诉你食材挑选的小窍门，让你减少失误，轻松熬煮出一碗好喝的汤水。
每一道汤水，均选取新鲜优质的食材，并注重营养搭配，还贴心地附上了烹饪秘籍和营养贴士，让你轻松熬汤，健康喝汤。
作者简介
萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，19年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。
其中，《好汤好菜》《沙拉花园》荣获世界美食与美酒图书大奖；《沙拉花园》销量破十万；《沙拉花园》《像女王一样吃早餐》《超简单！烤箱料理》等图书荣登五星图书榜，更有多部作品位列畅销图书榜，深受广大读者的好评。
萨巴厨房主编萨巴蒂娜将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
章节目录
初步了解全书
为你揭开汤汤水水的秘密
汤水好喝，离不开一口好锅
熬汤有讲究
甜汤的小秘密
CHAPTER1 一碗热汤的关怀
紫菜虾皮鸡蛋汤
丝瓜鸡蛋海米汤
花蛤鸡蛋黄瓜汤
紫菜鱼丸汤
牡蛎娃娃菜汤
鲜虾豆腐汤
虾仁冬瓜汤
鸭腿冬瓜汤
姜丝鸭汤
莲子百合乌鸡汤
榨菜肉丝鸡蛋汤
酥肉白菜汤
莲藕瘦肉汤
西蓝花肉末汤
排骨玉米汤
猪蹄黄豆汤
黄豆芽海带汤
白萝卜羊肉汤
山药羊肉汤
番茄牛肉汤
榨菜魔芋汤
圆白菜豆腐汤
茼蒿鸡蛋汤
翡翠香菇汤
番茄蟹味菇汤
CHAPTER2 一钵好粥的慰藉
丝瓜虾仁粥
鲜虾瘦肉粥
芹菜肉末粥
香菇瘦肉粥
香芋排骨粥
紫菜肉松粥
培根娃娃菜粥
猪肝胡萝卜粥
鸡蓉玉米粥
姜丝羊肉粥
牛肉蛋花粥
咸蛋黄山药粥
田园蔬菜粥
菠菜枸杞子粥
黑芝麻核桃粥
核桃花生粥
红枣花生桂圆粥4
紫米红枣板栗粥
紫米黑豆粥
南瓜糙米粥
牛奶燕麦甜粥
小米阿胶红糖粥
绿豆海带小米粥
玫瑰花粥
绿豆菊花粥
CHAPTER3 糖水的甜美
绿豆百合汤
南瓜百合汤
银耳红枣百合汤
桂花莲子银耳汤
银耳雪梨汤
冰糖枇杷雪梨汤
苹果胡萝卜汤
酸梅汤
枸杞菊花茶
山楂红枣莲子汤
黑糖红枣玫瑰茶
荸荠红枣红豆汤
红豆花生红枣汤
红豆桂圆薏米汤
蜜豆牛奶板栗汤
红薯山药汤
紫薯桂圆汤
芒果椰香西米露
紫薯牛奶西米露
椰汁花生杏仁露
椰香木瓜汤
百香果薄荷茶
蜂蜜柠檬薄荷茶
水蜜桃柠檬茶
冰糖凤梨汤
CHAPTER4 汤菜的诱惑
菠菜牡蛎汤
开胃番茄鱼片
辣白菜鲜虾豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
豆腐海带炖排骨
干豆角炖排骨
豆豉排骨香芋煲
五花肉酸菜炖粉条
茼蒿豆泡肉丸汤
肉丸冬瓜汤
莲藕猪蹄汤
酥肉土豆煲
酸辣千张火腿羹
腐竹炖腊肉
海带山药炖羊肉
酸汤土豆肥牛
香菇鸡肉煲
鸡汤娃娃菜
咖喱彩蔬汤
菌菇蔬菜汤
番茄素汤
韩式辣酱素汤
咸蛋黄豆腐煲
板栗粉丝白菜煲
酱汁时蔬
萨巴厨房 汤水之爱是2020年由中国轻工业出版社出版,作者萨巴蒂娜。
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