内容简介
饲料是养殖业的基础，饲料配方是保证被养殖动物获得充分、全面营养的关键技术。设计好一个饲料配方并不是一件简单的工作，设计者必须具备动物营养、饲料学和养殖技术等全面的科学技术知识，根据不同动物的生长需要，设计相应的饲料配方。改革开放以来，我国的畜牧业取得了飞速发展。然而，我国是一个发展中国家，经济条件比较落后，相应地，我国畜牧业还停留在以千家万户小规模养殖为主的状态，特点是动物品种多、规模小，通常每个养殖者既是饲养员，又是管理员，还是配方设计员，众多角色为一身。因此一本全面、通俗、实用的饲料配方手册就非常
章节目录
第一章 饲料与营养的基本术语及饲料分类
第一节 营养学基本术语
第二节 饲料学基本术语
第三节 饲料质量基本术语
第四节 饲料的分类
第二章 饲料营养值的表示方法及原料
第一节 能量
第二节 蛋白质
第三节 其他饲料营养价值的表示方法
第四节 影响饲料营养价值的因素
第五节 饲料原料
第三章 饲料法规
第一节 概述
第二节 饲料法规简介
第三节 饲养标准
第四章 饲料营养基础知识
第一节 简介
第二节 蛋白质营养
第三节 能量代谢
第四节 碳水化合物营养
第五节 脂肪营养
第六节 维生素营养
第七节
饲料配方手册（第2版）是2007年由中国农业大学出版社出版,作者佟建明。
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