内容简介
本书是针对酒店前厅客房服务与管理工作的需要而编写的实训类指导教材，共分为前厅与客房两部分。第一部分为前厅服务与管理实训，内容包括：前厅预订服务、前厅礼宾服务、前厅接待服务、前厅综合服务等。第二部分为客房服务与管理实训，内容包括：客房卫生服务、客房对客服务、客房清洁服务、客房安全管理等。
前厅客房服务与管理实训教程是2012年由北京交通大学出版社出版,作者唐羽。
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本教材共分15章，分别对采购、仓储、库存、搬运、配送、运输与包装、物流信息系统、供应链管理、物流系统分析、物流运作管理等方面的案例进行了分析讨论。
