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关于咖啡全球发展史的经典之作，了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著。
内容简介
巴尔扎克曾说：“如果没有咖啡，我就无法工作和生活。”咖啡是全球最受欢迎的饮品之一，在很长时期内，咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料，也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响：如果没有城市咖啡馆中的政治文化“颠覆”，就没有法国大革命，也不会有启蒙运动；战争曾为它而起，奴隶制和强迫劳动也伴随着咖啡的因素。甚至到今天，世界商品交易所内咖啡价格的波动也影响着2500万咖农及其家庭的命运。
本书被誉为咖啡全球发展史的经典之作。德国作家海因里希·爱德华·雅各布在书中以出人意料的优雅文字，详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角，充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展，以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。毋庸置疑，本书是了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著。
作者简介
作者海因里希·爱德华·雅各布，被认为是德国新通俗专业书籍的奠基人之一。曾担任过记者，同时也是历史学家、小说家、文化史传记和“事物历史”的撰写人。纳粹统治时期，这位犹太人作家的作品曾被列为禁书。
章节目录
版权信息
推荐序一 咖啡燃烧的岁月
推荐序二 咖啡文化旅程的地图
新版序
自序
第一卷 神奇的力
第一章 也门的夜
第二章 与葡萄酒神的较量
第三章 神奇的咖啡因
第四章 迫害和胜利
第五章 英雄哥辛斯基
第二卷 民族的康
第六章 威尼斯人的商品
第七章 啤酒的统治
第八章 马赛医生的致命一问
第九章 苏莱曼·阿加和巴黎人
第十章 “咖啡老哥”
第三卷 农民、商人和国王
第十一章 岛上王国——荷兰
第十二章 咖啡与专制主义
第十三章 文学百年
第十四章 奢侈品与统治者
第十五章 拿破仑与菊苣代用咖啡
第四卷 咖啡和19世纪
第十六章 茶的冲击
第十七章 柏林女人的快乐
第十八章 奥匈帝国的咖啡馆主
第十九章 投机和西班牙危机
第二十章 收成—市场—价格“铁三角”
第五卷 巴西的权
第二十一章 土地、帝制和劳动力问题
第二十二章 锡兰岛咖啡种植园的没落
第二十三章 巴西的经济战
第二十四章 从理智到荒谬——咖啡燃烧起来！
第二十五章 终曲
续写及展望
附录
全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史是2019年由广东人民出版社出版,作者海因里希·爱德华·雅各布。
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