明日的便当

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编辑推荐

母亲心中牵挂着家人的健康和营养,在忙碌的早晨,精心制作的便当,是孩子长大成人后也难以忘怀的味道。

内容简介

伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲… 一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”

作者简介

作者饭岛奈美,料理设计师,1969年出生于东京,活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。

章节目录

版权信息

前言 明天,试试自己做便当吧!

chapter 1 基础便当

三文鱼饭团

烤三文鱼

鸡蛋烧

微辣煎鸡块

金平牛蒡

专栏1 饭岛老师的便当 让便当变好吃的法则

chapter 2 常备小菜便当

醋浸烤三文鱼便当

汉堡肉便当

炸肉饼便当

牛肉胡萝卜卷便当

味噌柴鱼牛蒡炒猪肉便当

樱花虾香炒萝卜丝干便当

萝卜丝干鸡蛋烧便当

让做便当变轻松的常备小菜

专栏2 饭岛老师的便当 我的调味料

chapter 3 用平底锅制作盖饭便当

仔鱼和细香葱鸡蛋烧盖饭便当

那不勒斯盖饭便当

酱汁炸猪肉卷盖饭便当

旗鱼咖喱盖饭便当

专栏3 饭岛老师的便当 我的厨房工具

chapter 4 世界便当

尼斯风沙拉饭便当

用保温壶制作白粥便当

虾仁咖喱炒鸡蛋便当

青花鱼三明治便当

专栏4 饭岛老师的便当 我的方便食材

chapter 5 饭岛老师的便当日记

赏花

垂钓

登山

后记

食材索引

明日的便当是2016年由后浪出版公司出版,作者。

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