编辑推荐

适读人群 ：广大普通读者，特别是一二线城市的都市女性

作为一天中的结束餐，晚餐是跟早餐一样重要的。

以萨巴厨房15年制作畅销美食图书的经验作为质量保证。

精选国人爱吃的晚餐进行挑选和改良，兼顾南北风味，提供了十分丰富的晚餐菜式，

每道菜都好吃又用营养，制作起来也十分方便。

内容简介

知名美食图书作者萨巴老师教你做营养晚餐，包含肉食、海鲜、时蔬、主食、小菜、汤煲等一百余道家常菜品，每道菜均经过精挑细选，既家常易做、美味好吃，又营养丰富、搭配合理，每道菜均有详尽的步骤图和细致贴心的烹饪窍门讲解，让每个主妇都可以烹饪出美好而健康的生活味道，让家人感受到无限温暖与甜蜜。

作者简介

萨巴蒂娜

国内zui好的美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编，《美食堂》执行主编，美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

章节目录

第一章 晚餐要吃好蛋白

根本停不下来--凉拌猪耳朵

2. 属你最重口--酸辣猪血

3. 美味百分百--甜椒炒肚片

4. 记忆中的好味--青椒猪拱嘴

5. 零嘴入菜亦是佳话--话梅猪蹄

6. 无敌是多么的寂寞--肉末尖椒蒜薹

7. 小家碧玉--扁豆丝炒肉

8. 无泡椒不成美味--泡椒炒猪肝

9. 别样精彩--胡萝卜青瓜炒肉片

10. 有好料才有好味--沙茶蒸排骨

11. 大口吃才过瘾--韭菜花小炒肉

12. 够碎才尽兴--豇豆炒肉丝

13. 大珠小珠落玉盘--冬瓜烧丸子

14. 红绿搭配好正点--莴笋炒腊肠

15. 有酸有辣才正点--酸辣鸭掌

16. 无鸡不成宴--麻油鸡

17. 溜溜溜--竹笋烧牛腩

18. 妈妈的拿手好味--酸豆角炒鸭胗

19. 这才是”蒸”功夫--水蒸鸡

20. 极致美味撕出来--香辣手撕鸡

21. 这里的鸡肉不简单--豉油鸡

22. 忘掉炸鸡吧--韩式辣鸡柳

23. 挑逗味蕾的存在--泡椒鸭肠

24. 一切尽在不言中--羊肉白菜粉丝煲

第二章 鸡蛋豆腐好鲜美

25. 国民家常菜--葱花炒鸡蛋

26. 吃到渣都不剩--杭椒肉末炒鸡蛋

27. ”香”濡以沫--排骨蒸豆腐

28. 红白豆腐来开战--猪血豆腐

29. 炙手可热的新星--秋葵炒鸡蛋

30. 荷包蛋变身--糖醋荷包蛋

31. 深夜食堂同款--日式厚蛋烧

32. 咸蛋黄的春天--咸蛋黄焗苦瓜

33. 对完美的极致追求--水波蛋

34. 无与伦比的美味--蛋包豆腐丁

35. 实力偶像派--榨菜肉末煎豆腐

36. 一清二白--茼蒿拌豆腐

37. 鸡汁是关键--鸡汁豆腐皮

38. 烙印在唇边的嫩滑--砂锅炖豆腐

39. 韩式美味中式吃--辣白菜豆腐锅

40. 没有鱼照样香--鱼香豆腐丝

41. 这块豆腐不简单--椒盐烤豆腐

42. 文艺范十足--洋葱木耳炒腐竹

43. 走了小葱来了大葱--大葱烧豆腐

第三章 诱人的锦绣时蔬

44. 粒粒皆幸福--碎肉炒玉米

45. 清粥必备小菜--清炒空心菜

46. 这片菜叶不容小觑--蒜蓉小白菜

47. 茄子不炸可不成--风林茄子

48. 闻着香味等开饭--白汁圆白菜

49. 瞅啥呢，吃饭呢--东北酱茄子

50. 小炒、猛吃--豇豆角炒藕丁

51. 滋味十足--豆豉青椒

52. 每一块都自带光芒--醋溜西葫芦

53. 没肉照样香--剁椒茄子

54. 美味不等人--蒜薹蚕豆米

55. 等不到黄花菜凉了--木耳黄花菜

56. 一招鲜--姜汁芥蓝

57. 宝器来助阵--老干妈炒藕丁

58. 小菜一碟--炝炒红菜苔

59. 好你个老油条--丝瓜炒油条

60. 小菜更需细细品--香油白菜

61. 矜持什么的先放一边--芦蒿香干

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.......等

萨巴厨房.像营养师一样吃晚餐是2017年由中国轻工业出版社出版,作者萨巴蒂娜。

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