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本书作者栗原晴美在日本和国际美食届具有相当的知ming度，她创作的菜谱非常适合普通家庭日常烹饪。由于她对自己的严格要求，菜谱有着省时、日常、美味又营养丰富的特点。这本便当食谱更是考虑到了各类人群的需求，还融入了作者对于便当的独jia记忆与情感，十分富有人情味。
内容简介
便当是很多学生和上班族的必需品，也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知ming的“家庭料理职人”栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当，简单省时、营养均衡，又色、香、味俱佳。除了丰富的独jia菜谱以外，还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当，还是大人的便当，只要用心去做，一定能够让家人感受到其中的心意。小小便当盒里饱含了对家人的爱，以及培养孩子们良好饮食习惯的重要信息。
作者简介
两次获得“美食家世界食谱大奖”
作品荣获被称作“烹饪图书界的奥斯卡”的“佳亚洲烹饪图书奖”
多年来亲自为家人制作便当，不断创造快手又美味的日常食谱
被日本人誉为“料理之神”
她就是日本料理界赫赫有名的厨娘栗原晴美
栗原晴美，1947年出生于日本静冈县，自小从母亲处学习烹饪技巧。26岁时与栗原玲儿结婚，育有一儿一女。她曾荣获被誉为“烹饪书界的奥斯卡”的“佳亚洲烹饪图书奖”，被日本人推崇为“料理之神”。她擅长利用家庭常见的食材，使用简单的烹饪技巧制作料理，并对制作时间和方法有严格的要求。她秉持着这样的烹饪理念：创造一些容易操作，并且能让人感到喜悦的菜谱。著作包括《想要分享的日本之味》《谢谢招待，请问怎么做》等多本畅xiao书。还发行有季刊杂志《栗原晴美haru_mi》。
章节目录
1
想利用有限的材料，做点简单轻便便当的日子
10叉烧便当
12意大利面便当
14烧肉类便当
16炸鸡类便当
18西班牙风味蛋卷便当
22土豆沙拉便当
24胡萝卜金枪鱼沙拉便当
26蔬菜墨鱼盖浇饭便当
28一口吞油豆腐便当
2
可以利用前天剩菜的日子
34炸鸡→甜醋挂浆鸡块
38酱烧汉堡肉饼→英式肉蛋卷便当
42炸猪排→猪排盖浇饭便当
3
决定好主要菜品的日子
50生姜烧当
52筑前煮便当
54肉卷蔬菜便当
56味增腌银鳕鱼便当
4
肉松爱好者的便当
66鸡肉松三色便当
70混合肉松便当
73辣酱油肉松
74青花鱼肉松
77鲷鱼肉松
5
米饭担当主角的日子
82煎蛋卷便当
84黑豆饭便当
88咖喱炒饭便当
90红豆糯米饭便当
92油豆腐寿司饭便当
6
便当的固定款三明治
98金枪鱼三明治
99黄瓜泡菜
100鸡蛋三明治
101牛油果香蕉酸奶三明治
102猪排三明治
103热狗
专栏
1直接放入缝隙的菜品30
2可以提前做好的事46
3放在蔬菜空隙里的菜品60
4想放入便当的东西78
5各种口味的饭团94
6常备蔬菜104
7一起来做便当袋子吧106
关于便当的回忆
·孩子的心情32
·考试时带的便当48
·迷你平底锅64
·妈妈的便当盒80
·坚持的秘诀96
前言2
后记108
食材料理索引110
栗原晴美栗原晴美的每日便当是2020年由广东旅游出版社出版,作者[日]栗原晴美。
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