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本书是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著书。
内容简介
《救荒本草》是我国明代早期（公元十五世纪初叶）的一部植物图谱，它描述植物形态，展示了我国当时经济植物分类的概况。本书对其作了精审的校定、整理和译注。
作者简介
章节目录
版权信息
出版说明
前言
特别说明
《救荒本草》序
重刻《救荒本草》序
《救荒本草》总目
《救荒本草》卷上 上之前
草部
叶可食
《救荒本草》卷上 上之后
草部
叶可食
根可食
实可食
叶及实皆可食
根叶可食
根笋可食
根及花皆可食
根及实皆可食
花叶皆可食
茎可食
笋及实皆可食
《救荒本草》卷下 下之前
木部 八十种
叶可食
实可食
叶及实皆可食
花可食
花叶皆可食
花叶实皆可食
叶皮及实皆可食
笋可食
米谷部
实可食
《救荒本草》卷下 下之后
米谷部
叶及实皆可食
果部
实可食
叶及实皆可食
根可食
根及实皆可食
菜部
叶可食
根可食
根叶皆可食
叶及实皆可食
根及实皆可食
植物中文名索引
植物学名索引
后记
救荒本草译注（中国古代科技名著译注丛书）是2015年由上海古籍出版社出版,作者[明] 朱橚。
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