零售管理(第6版)

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适读人群 :零售课程的学习者,零售从业者、管理者和决策者

  零售管理(第6版)的英文版在美国被众多高校选为教材,在同类教材市场拥有绝对领先的市场份额,是零售管理领域备受推崇的品牌。两位作者Levy&Weitz在零售和销售管理等领域都有深入的理论研究和实践经验。

内容简介

  这本《零售管理》在美国被众多高校选为教材,在同类书教材市场拥有绝对领先的市场份额,是零售管理领域颇受推崇的品牌书。作者迈克尔·利维教授拥有25年的零售管理教学经验,并长期在零售、商业物流、销售管理等领域做深入研究;韦茨教授是美国市场营销协会的主席,全美零售联合会、全美零售基金会和市场营销协会的理事。本书反映了零售业的发展变化,考察了关键性战略问题,强调了财务和店面管理问题,并加入了描述性、操作性和概念性资料。

  全书分四编,共19章。首先介绍零售世界,内容包括零售世界入门、零售商类型、多渠道零售和顾客购买行为。第二编描述零售战略,内容包括零售市场战略、财务战略、零售选址、客户关系管理等。第三编介绍商品管理,内容包括商品分类管理、商品规划系统、商品采购、零售定价和零售促销组合。第四编描述店面管理,内容包括店面管理、顾客服务等。

作者简介

  迈克尔·利维博士,是百森商学院Charles Clarke Reynolds营销学教授,《零售》杂志的联合主编。他先执教于南卫斯理大学,然后担任迈阿密大学营销系系主任和教授,有25年的零售管理教学经验。

  长期以来,利维教授在零售、商业物流、金融零售策略、定价和销售管理等领域进行深入研究,在市场营销和物流管理主流杂志上发表了近50篇文章。

  在整个职业生涯中,利维教授一直从事零售及相关领域的工作。他曾在埃森哲公司、内曼·马库斯公司、伯丁斯百货等从事过研究项目。

  巴顿·韦茨博士,目前是佛罗里达大学沃顿工商管理学院J.C.彭尼公司特聘的零售管理学者。他曾执教于加州大学洛杉矶分校商学院和宾夕法尼亚大学沃顿商学院。

  韦茨教授是美国市场营销协会的主席,全美零售联合会、全美零售基金会和美国市销协会的理事。为了表彰他对营销学学科的贡献,他在1998年被授予美国营销协会/欧文年度教育家奖。

章节目录

版权信息

内容提要

作者简介

译者简介

问题与出路

前言

第一编 零售世界

第1章 零售世界入门

什么是零售

零售业的社会、经济意义

零售业的机遇

零售管理决策过程

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

附录1A 零售业中的职业

附录1B 零售信息资料来源

第2章 零售商类型

零售商的特点

食品零售商

日用品零售商

药店

非店面零售商

服务零售

所有权类型

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

附录2A 比较购物

第3章 多渠道零售

与顾客互动的零售渠道

向多渠道零售发展

多渠道零售应具备的条件

多渠道零售的注意事项

未来购物

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第4章 顾客购买行为

购买过程

购买决策的类型

影响决策过程的社会因素

市场细分

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

附录4A 顾客购买行为和时尚

第二编 零售战略

第5章 零售市场战略

什么是零售战略

目标市场和零售业态

建立可持续竞争优势

增长战略

全球发展机会

战略零售计划过程

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

附录5A 市场吸引力/竞争地位矩阵的作用

第6章 财务战略

确立目标

战略利润模型

确立和衡量绩效目标

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第7章 零售店址

店址类型

无规划零售店址

购物中心

其他店址机会

店址和零售战略

法律问题

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第8章 零售选址

评估特定选址区域

一个地区内的商店数量

评估店址

店址特征

商圈特点

预测潜在销售额的方法

商店选址实例:Edward Beiner眼镜店

租约谈判

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第9章 人力资源管理

通过人力资源管理获取竞争优势

为零售企业设计组织结构

零售组织的设计问题

激励零售业员工

建立员工忠诚度

零售业人力资源管理问题

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第10章 信息系统与供应链管理

通过供应链管理和信息系统获得战略优势

信息流

商品的物理流动——物流

配送中心

供应链管理中零售商与供应商的协作

无线射频识别

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第11章 客户关系管理

CRM流程

收集客户数据

分析客户数据和识别目标客户

开发CRM项目

执行CRM计划

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第三编 商品管理

第12章 商品分类管理

商品管理过程一览

销售预测

制定分类规划

设定存货量和可获得性

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第13章 商品规划系统

大宗商品管理系统

流行商品管理系统

采购限额系统

在商店间分配商品

商品管理业绩分析

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

附录13A 零售盘存法

第14章 商品采购

品牌选择战略

采购全国性品牌商品

购买自有名牌商品

采购过程的支持服务

战略伙伴关系

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第15章 零售定价

制定零售价格时应该考虑的因素

制定零售价格

价格调整

定价策略

定价服务

增加销售的定价技巧

互联网与价格竞争

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第16章 零售促销组合

利用促销计划建立品牌形象与顾客忠诚度

向顾客传播的方法

规划零售传播计划

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

附录16A 实施零售广告计划

第四编 店面管理

第17章 店面管理

店面管理责任

招募并甄选商店员工

商店新员工的社会化与培训

激励并管理商店员工

评估商店员工并提供反馈

为商店员工提供报酬和奖励

控制成本

减少存货损耗

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第18章 商店布局、设计及视觉销售

商店设计的目的

商店设计

空间管理

视觉销售

氛围

网站设计

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

第19章 顾客服务

通过顾客服务建立战略优势

顾客对服务质量的评估

提高零售服务质量的差距模型

知道顾客想要什么:认知差距

制定服务标准:标准差距

达到并超越服务标准:传递差距

服务承诺的沟通:传播差距

服务补救

小结

关键术语

小试身手

讨论题

推荐读物

案例

案例1 热带雨林咖啡厅:一个超出想象的购物餐饮好去处

讨论题

案例2 零售新体验:“动手做只小熊”工作室

讨论题

案例3 婚礼频道网

讨论题

案例4 陈家买车记

讨论题

案例5 消费者购买行为——沃尔玛与《时尚》沾边吗

讨论题

案例6 通用道乐和家庭道乐为被忽视的顾客服务

讨论题

案例7 阿霍德:前所未闻的一家最大的连锁超市

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讨论题

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讨论题

案例10 斯蒂芬妮时装店选址

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“繁华村”

苹果树商城

讨论题

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公司背景

哈奇时装店

哈奇异码店

哈奇时装*哈奇异码店

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数据来源

潜在店址

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商品

选址

促销

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讨论题

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讨论题

案例31 迪斯玛的缺货问题:替代品是解决问题的办法吗

讨论题

案例32 诺世通的顾客服务与关系管理

以人为本

以顾客为中心的政策

讨论题

案例33 英国的零售商和可持续发展

背景介绍

零售业与环境

零售业与经济

零售业与社会

讨论题

案例34 林迪氏新娘用品商店

业务概况

促销活动

人事情况

主要产品

提供服务

位置

竞争对手

财务方面的考虑

远景

讨论题

案例35 星巴克咖啡公司

咖啡市场

星巴克咖啡公司的背景

开始的几年

第二阶段增长策略

讨论题

案例36 扬基蜡烛公司的新产品开发

核心产品系列

扬基蜡烛的新产品开发任务

国家经典系列的新产品开发程序

新产品策略以及趋势:扬基蜡烛的未来如何

讨论题

案例37 面试管理培训生

注释

术语表

零售管理(第6版)是2016年由人民邮电出版社出版,作者[美]迈克尔·利维。

得书感谢您对《零售管理(第6版)》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。

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