编辑推荐
书籍全面展现中华饮食文化，特色小吃与名人饮食习惯呈现。
内容简介
全书共分四个部分，即盖聚物之夭美以养吾之老饕，乡情溢满烟火气珍馐至味在人间，品馔也是读书治大国若烹小鲜，桃之夭夭灼灼其华，比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃，又有饮食掌故；既介绍了作者自己的饮食习惯，又描写了部分名人的饮食嗜好，对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助。
作者简介
郑逸梅（1895～1992），本姓鞠，幼年投靠外家，改姓郑，名愿宗，字际云。逸梅为笔名，别署冷香、疏景、一湄、陶拙安等。江苏吴县（今苏州市）人，生于上海江湾，少年时代就学于苏州草桥中学，与顾颉刚、吴湖帆、叶圣陶等有同窗之谊。1913年起，先后为《民权报》、《小说丛报》、《申报．自由谈》、《红杂志》、《紫罗兰》、《万象》等几十家报刊写稿，结集有《梅瓣》、《人物品藻录》、《近代野乘》等。为星社成员，南社晚期成员。1949年后，先后出版《民国旧派文艺期刊丛话》、《南社丛谈》、《艺林散叶》、《书报话旧》、《近代名人丛话》等几十种著作，广为海内外读者称誉。$$$$$郑逸梅（1895-1992），本姓鞠，幼年投靠外家，改姓郑，名愿宗，宇际云。逸梅为笔名，别署冷香，疏景，一湄，陶拙安等。江苏吴县（今苏州市）人，生于上海江湾，少年时代就学于苏州草桥中学，与顾颉刚，吴湖帆，叶圣陶等有同窗之谊。1913年起，先后为《民权报》《小说丛报》《中报·自由谈》《红杂志》《紫罗兰》《万象》等几十家报刊写稿。$$$$$郑逸梅（1895～1992）江苏苏州人。在江苏省立第二中学学习期间，已为上海《民权报》撰稿，后又为《小说丛报》、《小说新报》等报刊撰稿。民国9年（1920年）起，先后担任《申报》、《新闻报》、《时报》等副刊特约撰述。民国16年（1927年）担任上海影戏公司编剧。民国21年（1932年）一度担任上海《金刚钻报》主笔；次年在中孚书店担任编辑并兼任新华影业公司宣传主任。后转至中央书店，标点晚明秘籍，主编“国学珍本丛书”。民国29年（1940年）曾参加编辑《永安月刊》。1949年中华人民共和国成立后，为上海、香港等地报刊撰稿。他于1965年退休后，仍坚持为报纸提供副刊稿件，1989年9月获“全国老有所为精英奖”。从民国15年（1926年）撰写第一本书《梅瓣》起，已出版各种人物传记、剧本、文史小品77种，千余万字。其中代表性著作有《逸梅小品》、《南社丛谈》、《文苑花絮》、《艺林散叶》、《艺坛百影》、《书报话旧》、《郑梅逸话旧》、《郑逸梅选集》等。擅长写人物传记、名人轶事、文史掌故，人称“补白大王”。$$$$$郑逸梅（1895～1992），本姓鞠，幼年投靠外家，改姓郑，名愿宗，字际云。逸梅为笔名，别署冷香、疏景、一湄、陶拙安等。江苏吴县（今苏州市）人，生于上海江湾，少年时代就学于苏州草桥中学，与顾颉刚、吴湖帆、叶圣陶等有同窗之谊。1913年起，先后为《民权报》、《小说丛报》、《申报．自由谈》、《红杂志》、《紫罗兰》、《万象》等几十家报刊写稿，结集有《梅瓣》、《人物品藻录》、《近代野乘》等。为星社成员，南社晚期成员。1949年后，先后出版《民国旧派文艺期刊丛话》、《南社丛谈》、《艺林散叶》、《书报话旧》、《近代名人丛话》等几十种著作，广为海内外读者称誉。$$$$$郑逸梅（1895～1992）江苏苏州人。在江苏省立第二中学学习期间，已为上海《民权报》撰稿，后又为《小说丛报》、《小说新报》等报刊撰稿。民国9年（1920年）起，先后担任《申报》、《新闻报》、《时报》等副刊特约撰述。民国16年（1927年）担任上海影戏公司编剧。民国21年（1932年）一度担任上海《金刚钻报》主笔；次年在中孚书店担任编辑并兼任新华影业公司宣传主任。后转至中央书店，标点晚明秘籍，主编“国学珍本丛书”。民国29年（1940年）曾参加编辑《永安月刊》。1949年中华人民共和国成立后，为上海、香港等地报刊撰稿。他于1965年退休后，仍坚持为报纸提供副刊稿件，1989年9月获“全国老有所为精英奖”。从民国15年（1926年）撰写第一本书《梅瓣》起，已出版各种人物传记、剧本、文史小品77种，千余万字。其中代表性著作有《逸梅小品》、《南社丛谈》、《文苑花絮》、《艺林散叶》、《艺坛百影》、《书报话旧》、《郑梅逸话旧》、《郑逸梅选集》等。擅长写人物传记、名人轶事、文史掌故，人称“补白大王”。
章节目录
版权信息
我的小天地
盖聚物之夭美 以养吾之老饕
豚蹄小谈
说说大闸蟹
食品漫谈
苏州的著名食品
啖蟹
谈山家十八熟
吃在香港
人是否能断食
胆结石禁忌的食品
我个人的进食
我家的饮食生活
我的起居注
《康居笔记》所谈的饮食
长寿的传说
饮与食
各家的饮食
乡情溢满烟火气 珍馐至味在人间
徐卓呆啖豆饼
吃年夜饭
儿时的食品回忆
零食
董糖、韩糖和茶花女糖
吴稚晖喜吃锅贴
王季欢之啖蟹趣史
杨士骧喜啖羊肉
上海沦陷时期的食粮
姑嫂饼别饶风味
陶诒孙嗜吃薄脆饼
农劲孙的养生术
末代皇帝的伙食账
品馔也是读书 治大国若烹小鲜
饭会与粥会
南社的几次聚餐
最后的一次宴会
养生之道
养生赘谈
朵颐快语
饮食话旧
饮食小掌故
吃饭掌故
盘餐摭谈
喜阅《食德新谱》
桃之夭夭 灼灼其华
梨
菱
柿
栗
甘蔗
荸荠
西瓜
苹果
香蕉
银杏
胡桃
桃
樱桃
杨梅
梅
杏
葡萄
枇杷
荔枝
芡实
无花果
南瓜
枣
龙眼
石榴
李
槟榔
椰子
文旦
菠萝蜜
木瓜
瓜
藕
橄榄
香橼
金柑
桔
橙
红豆
葫芦
民国老味道：郑逸梅谈吃是2018年由北方文艺出版社出版,作者郑逸梅。
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