奉化老味道

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内容简介

本书分为名菜名宴、海河之鲜、传统小吃、馈赠佳品四个部分,收录了肉网参糊、红膏呛蟹、拖黄鱼、亭下湖鱼头、奉化牛肉干面、奉化千层饼等美食,详细记载了各个美食的历史由来、制作流程、口感描述等内容。

奉化老味道是2019年由宁波出版社出版,作者宁波市奉化商务局编。

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