编辑推荐
英国版“蔡澜”、BBC美食评论家，带你领略“出去吃”的趣味历史。
内容简介
这是一段“出去吃”的趣味历史，一个关于艺术、政治、革命、渴望和享乐主义的故事。
一个餐馆就是一座文化博物馆，英国著名美食作家威廉·席特维尔带领我们吃遍各国著名餐馆，记录不同年代人们的饮食偏好、餐桌礼仪、待客之道和文化禁忌，展现各国文明的兴衰和时代的变迁。
作者简介
作者威廉·席特维尔，英国重要的美食作家，《维特罗斯饮食》屡获殊荣的资深编辑，BBC《厨艺大师》常驻评委，以尖刻的美食评论著称。
章节目录
版权信息
简介
1 古罗马人
2 奥斯曼帝国
3 伊本·白图泰的遗产
4 中世纪的英格兰
5 咖啡馆革命
6 法国大革命
7 英国工业革命
8 卡雷姆与《新巴黎指南》
9 维多利亚时代
10 孟买不列颠尼亚餐厅
11 玉米卷制作机的发明
12 战后的英国
13 回转寿司的发明
14 伦敦流浪儿餐厅
15 美国潘尼思之家
16 伦敦必比登餐厅
17 伯纳德·卢瓦索之死
18 外出就餐的前景
致谢
餐馆：一部横跨2000年的外出用餐文化史是2022年由创美时代出版,作者[英] 威廉·席特维尔。
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