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糖尿病患者1.4亿，图书实用，专家撰写饮食运动方案。
内容简介
目前，糖尿病人群已有1.4亿，占我国总人口的十分之一。这是一个很庞大的基数群，从我们之前的销量数据来看，糖尿病的图书也很受读者欢迎。饮食和运动是糖尿病人自我管理最重要的两个方面。这本书的特色是由各个领域的专家来分别撰写相关内容。由营养专家张晔老师来撰写饮食部分的内容，由运动专家赵之心来撰写运动部分的内容，给读者最具操作性、最实用的自我管理方案。
章节目录
封面
书名页
版权页
前言
糖尿病一日三餐记录
血糖血压测试表
目录
绪 了解糖尿病
我国成了世界第一的“糖人国”
中国糖尿病的发病特点
成年人有一半处于糖尿病前期或属高危人群，自己却并不知情
糖尿病的诊断标准
诊断糖尿病的主要依据：血糖
老人、儿童不妨将控制血糖的标准放宽
糖尿病的征兆
糖尿病还有哪些蛛丝马迹
糖尿病有哪些类型
1型糖尿病
2型糖尿病
妊娠糖尿病
特殊类型糖尿病
2型糖尿病分哪几个阶段
哪些人要格外警惕糖尿病
40岁以上人群
有糖尿病家族史者
出生时体重不足五斤的孩子
代谢综合征患者
肥胖者
遏制糖尿病，需从“糖尿病前期”着手
什么是“糖尿病前期”
糖尿病前期怎么遏制
糖尿病人要高度警惕并发症
糖尿病可怕的是它的并发症
糖尿病并发症有哪些
饮食治疗是每个糖尿病人都要终身进行的
吃什么吃多少，一看就知道
蛋白质，优质的占一半
每天的盐控制在6克以内
多吃好脂肪，拒绝坏脂肪
运动是非药物疗法的又一制胜关键
降低糖化血红蛋白
降低收缩压和舒张压
降血脂，预防动脉粥样硬化
使心情愉悦、放松
空腹血糖和餐后2小时血糖能反应血糖控制好坏
空腹血糖反映胰岛B细胞功能
餐后两小时血糖帮助发现可能的餐后高血糖
随机血糖监测血糖状况
糖化血红蛋白了解糖尿病控制情况
制作自己的血糖测试表
PART1 糖尿病的良好控制，要从饮食入手
解开关于饮食的十大疑问
1.饮食疗法就是饥饿疗法吗？
2.得了糖尿病就要“少吃饭，多吃菜”吗？
3.只吃粗粮不吃细粮是不是能更好控制血糖？
4.糖尿病就一定不能吃糖吗？
5.饭吃多的时候，多吃降糖药就没事儿吗？
6.注射胰岛素是不是就不用控制饮食了？
7.糖尿病患者可以吃淀粉类食物吗？
8.“无糖”食品可以敞开吃吗？
9.葡萄籽油等保健油能随便食用吗？
10.喝水多容易升高血糖吗？
控制总量不超标，不变肥不变胖
计算每日所需的总热量
合理分配一日三餐
运用手测量法，轻松掌握一天该吃多少量
平衡膳食，各种营养的摄入要适宜
学会食物交换，也能一饱口福
“90千卡”为一份的食物交换份
计算每日的食物总分量
一日食物的分配
制定食谱
手测量食物交换份
关注餐后血糖，达到理想的7.8
少食多餐能减少胰岛负担，避免餐后血糖飙升
高纤维饮食，多吃蔬菜和粗粮杂豆
多选低GI和低GL的食物
“高低搭配”降GI值
粗粮不细作，GI值不升
吃整不吃碎降GI值
蔬果吃生不吃熟，GI值更低
先吃后吃有讲究，餐后血糖不蹿高
改善烹调方法，低盐低油少甜
多用植物油，并且要低油
盐+“隐形盐”每人每天不超过1瓶盖
调味不用糖，选用甜味剂
经常用醋调味，延缓血糖上升速度
PART2 主食副食怎么吃
主食越“杂”越好
为什么一定要吃主食
不同主食对血糖的影响
主食要选择生糖指数低的
主食宜粗细搭配，多加豆
主食凉凉再吃可延缓餐后血糖上升
主食不要烹调得过于软烂
糖尿病人怎么喝粥
主食的生重与熟重换算
蔬菜越“多样”越好
蔬菜最好选择应季的
每天两大捧，多多益善
各种颜色都吃，深色蔬菜占一半
淀粉含量高的蔬菜，可以与主食互换
蔬菜烹调淡一点儿
鱼、肉、蛋、奶要“一高一低”
鱼、肉类要选择低脂高蛋白的
鱼、肉最好午餐吃
吃肉认准“白瘦”
低脂菜肴的制作技巧
海鱼类，每周吃2次
每天5份蛋白质食物：鱼+肉+蛋+奶+豆制品
水果当做加餐吃
能不能吃水果，取决于自己的血糖控制情况
水果最好不要选择熟得太透的
水果的量每天不要超过一个拳头
多吃水果就要相应减少主食量
水果要在两餐之间吃
高糖水果要少吃，并且要避开最甜的部分
90千卡热量相当于吃多少水果
糖尿病患者别怕多喝水
养成主动喝水的习惯
每天至少6杯水
糖尿病患者的其他几种补水途径
什么时间喝什么水
空腹喝的一杯水不一定都是白开水
要注意监测睡前血糖和醒后血糖
千挑万选好食材
谷类
燕麦
玉米
小米
黑米
薏米
荞麦
豆类
黄豆
黑豆
红豆
绿豆
薯类
红薯
紫薯
山药
魔芋
蔬菜
白菜
生菜
菠菜
芹菜
油菜
空心菜
紫甘蓝
豌豆苗
芦笋
西蓝花
莲藕
洋葱
番茄
茄子
胡萝卜
苦瓜
黄瓜
冬瓜
西葫芦
南瓜
海藻菌菇
香菇
银耳
海带
紫菜
肉、蛋、水产
牛瘦肉
鸡肉
鸡蛋
鸭肉
兔肉
牡蛎
黄鳝
泥鳅
鲫鱼
鳕鱼
奶及豆制品
牛奶
豆腐
水果
苹果
橘子
樱桃
草莓
桑葚
猕猴桃
制定个性化饮食方案
1400千卡菜谱制定
1600千卡菜谱制定
1800千卡菜谱制定
2000千卡菜谱制定
2200千卡菜谱制定
专家谈李先生的一日三餐安排
PART3 加餐不加总热量，避免出现低血糖
加餐不加总热量
加餐可避免正餐吃太多而导致的血糖飙升
加餐要计算到总热量中
加餐的时间和食物选择
如何加餐
加餐吃什么
低糖蔬菜是首选
吃水果前后2小时自测血糖
水果能否带皮吃
3～4片苏打饼干足够
坚果虽好也不能多吃
水果干每天一小把
哪些食物不宜作为加餐
运动前后如何加餐
PART4 身体动起来，血糖降下去
运动对糖尿病的好处
运动应该成为如一日三餐同等重要的事情
运动是预防糖尿病的重要手段
糖尿病，全面锻炼，防止并发症
什么才是糖尿病的有效运动
使基础心率稳中有降的
使睡眠质量得到提高的
运动完感到略微疲劳的
能适度锻炼肌肉的
把握好这3个运动要点，效果更明显
定计划，兼顾到饮食和用药
定时，沿着身体记忆逐步调控血糖
定量，最大限度避免运动伤害
基础训练很重要，找到适合自己的运动
有氧运动，每天坚持30分钟以上才有效
力量锻炼，增加运动中能量的消耗
柔韧性锻炼，提高血管的弹性
在室外，适合做的有氧降糖运动
大步快走，消耗更多的血糖血脂
大步慢走，提高人体的基础代谢率
弹着走，缓解和控制糖尿病足
慢跑，控体重、控血糖
骑车，改善糖代谢
在室内，方便做的力量锻炼
徒手力量锻炼，协助控制血糖
哑铃力量锻炼，提高身体代谢助调养
随时随地可做的柔韧性锻炼
不能忽视的运动：下肢的力量锻炼
PART5 糖尿病患者的科学用药
口服药物治疗
什么情况下需要使用药物
常用口服降糖药有哪些类型
如何选择口服降糖药
用药时要注意什么
血糖控制不好时如何用药
如何正确应用葡萄糖苷酶抑制剂
如何正确应用口服降糖药
磺脲类降糖药的选择与使用
如何正确应用双胍类降糖药
使用药物治疗时如何配合饮食
降糖药什么时候服用效果最好
了解服用降糖药的注意事项
漏服口服降糖药的处理办法
胰岛素治疗
胰岛素是降服“糖魔”的最佳武器
哪些人需要使用胰岛素治疗
肥胖的糖尿病患者怎么用药
怎样避免使用胰岛素后的发胖现象
常用胰岛素有哪些类型
怎样估算胰岛素的初始用量
如何调整三餐前的胰岛素用量
如何根据血糖情况调整胰岛素用量
胰岛素的注射部位
怎样注射胰岛素
胰岛素制剂应如何保存
如何避免因注射胰岛素引起的病菌感染
如何应对注射胰岛素引起的低血糖反应
漏打胰岛素怎么办
能降糖的汉方草药
马齿苋
罗汉果
栀子
玉竹
乌梅
荷叶
茯苓
桑叶
枸杞子
桔梗
玉米须
淮山药
专家谈药食两用食材的用法
PART6 糖尿病患者的心理调适
正确看待糖尿病，得上了也不要慌
糖尿病患者应规避这些心理误区
糖尿病患者正确的心理状态
家人是糖尿病患者最坚强的后盾
肯定小成绩，不要灰心
激励糖尿病患者坚持执行治疗计划
别让抑郁盯上糖尿病患者
多点学习，少点焦虑
培养兴趣爱好，转移注意力
培养一种爱好
我喜欢，我快乐
不妨练练书画
学会自我调节、疏导情绪
学会克制和冷静
宣泄不良情绪
静坐放松法
不同糖尿病患者的心理调适
青年糖尿病患者的心理调适
中年糖尿病患者的心理调适
阳光疗法增强战胜糖尿病的信心
花香疗法有利于促进糖尿病患者的康复
闻花香，畅身心助调养
根据不同的需要来选择不同的花
PART7 糖尿病并发症的科学管理
糖尿病合并眼病
多吃叶黄素丰富的食物
适当补充维生素B1
食物选择宜与忌
饮食有禁忌
管理要点
糖尿病合并肾病
限制蛋白质的摄入
食物选择宜与忌
饮食有禁忌
管理要点
糖尿病合并脂肪肝
脂质摄取需适量
食物选择宜与忌
饮食有禁忌
管理要点
糖尿病合并高血压
减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质
食物选择宜与忌
饮食有禁忌
管理要点
糖尿病合并血脂异常
限制胆固醇摄入，增加膳食纤维摄入
食物选择宜与忌
饮食有禁忌
管理要点
糖尿病合并冠心病
饮食中需要补充铬元素
每周吃2～3次海产品
食物选择宜与忌
饮食有禁忌
管理要点
糖尿病合并痛风
饮食要低嘌呤、低糖
宜粗细搭配
食物选择宜与忌
饮食有禁忌
管理要点
糖尿病足
科学泡脚，水温、时间有讲究
正确处理脚胼胝及嵌甲
封底
糖尿病饮食运动用药自我管理全书是2018年由电子工业出版社出版,作者 赵之心。
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