京华忆往（二版）

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一本京城生活的回忆，真实再现许多已消失的老北京的生活乐趣及老北京人讲究地道的性格特征。

内容简介

本书共分四大部分，即游艺、饮食、文物、忆往。以作者对旧时京城生活的回忆为主线，真实再现了许多已经消失了的老北京的生活乐趣、老北京人讲究地道的性格特征。

书中配有的大量手绘线图、照片图片，将众多业已失传的工艺和旧时的玩意儿再现出来，可谓图文并茂，相辅相成。

因此，这本书对于希望了解过去的岁月，了解祖辈的生活的读者，特别是年轻人来说，是一本有用又有趣的书。

作者简介

作者王世襄，号畅安，祖籍福州，1914年生于北京。学者，文物鉴赏家。1938年毕业于燕京大学文学院国文系，1941年获燕京大学文学院硕士。曾任中国营造学社助理研究员、南京国民政府教育部清理战时文物损失委员会平津区助理代表、故宫博物院古物馆科长、陈列部主任。1948年赴美国、加拿大参观考察博物馆一年。1953年到民族音乐研究所工作，担任有关音乐史方面的研究。1961年在中央工艺美术学院讲授《中国家具风格史》，此后回到文物部门工作。1986年被国家文物局聘为国家文物鉴定委员会委员。2009年去世于北京。

章节目录

版权信息

写在前面

百灵

紫禁城里叫蝈蝈

秋虫篇

一 忆捉

二 忆买

三 忆养

四 忆斗

五 忆器

六 忆友

冬虫篇

一 鸣虫种类与所用葫芦

1 缘枝类

2 穴居类

二 畜虫葫芦各部位分述

三 秋山捉蝈蝈

四 育虫与选虫

五 鸣虫之畜养

獾狗篇

甲章 獾狗谱

乙章 训狗与逛獾

（一）狗种与狗源

（二）“偷猫盗狗不算贼”

（三）摘帽儿——入伍的“洗礼”

（四）遛与蹲

（五）勤瞧懒逛

（六）“人更精神狗也欢”

（七）白云观晾狗

大鹰篇

一 打鹰

二 相鹰

（一）雌雄

（二）年龄

（三）颜色

（四）形相

三 驯鹰

四 放鹰

五 笼鹰

北京鸽哨

自序

前言

简史

品种

佩系与配音

制哨名家

制哨材料

余论

鸽话二十则

序

一 吃剩饭 踩狗屎

二 目送飞鸽 手扔五吊

三 飞盘儿与撞盘儿

四 走趟子

五 续盘儿

六 竹竿的差异

七 和重要文物同等待遇

八 刚雄与柔媚

九 喷雏儿

十 观浴

十一 挎

十二 鸽子市

十三 憋鸽子

十四 拃灰

十五 鸦虎子

十六 买高粱还是买奶粉

十七 养鸽条件

十八 王熙咸

十九 标点鸽名

二十 《鸽种全书》

饭馆对联

春菰秋蕈总关情

《砍脍书》

金云臻《饾饤琐忆》

饽饽铺 萨其马

辣菜

山鸡

豆苗

明式家具五美

漫话铜炉

捃古缘

燕园景物略

莲塘

鱼池

华表

钟亭

文水陂

湖岛

石舫

塔

怀念张光宇教授

许地山饼与常三小馆

彩图

京华忆往（二版）是2019年由生活·读书·新知三联书店出版,作者王世襄。

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