内容简介
本书基于酒店实际工作过程中前厅部、客房部的工作岗位要求、服务内容、服务流程、管理方法和技能将本教材设计成走进前厅部、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、入住客房部、客房卫生清洁管理、客房服务、客房设备用品管理、客房安全管理、收银服务、客房销售与宾客关系处理等十二个学习模块，总计38个学习任务。
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- 封面
- 书名页
- 版权页
- 前言
- 目录
- 模块一 前厅部
- 项目一 前厅部业务基础
- 任务 走进前厅部
- 项目二 客房预订
- 任务一 预订受理训练
- 任务二 预订控制
- 任务三 预订纠纷处理训练
- 项目三 礼宾服务
- 任务一 机场代表店外迎送服务训练
- 任务二 门童店内迎送服务训练
- 任务三 行李服务训练
- 任务四 金钥匙服务认知
- 项目四 总台接待
- 任务一 入住登记服务训练
- 任务二 换房、离店日期变更服务训练
- 任务三 问讯、留言及邮件服务训练
- 任务四 贵重物品保管服务训练
- 任务五 行政楼层接待服务训练
- 项目五 前厅应求服务
- 任务一 电话总机服务训练
- 任务二 贴身管家服务训练
- 项目六 客账与夜审
- 任务一 退房结账受理
- 任务二 夜审
- 项目七 前厅部综合管理
- 任务一 客房销售管理
- 任务二 宾客关系管理
- 任务三 前厅部服务质量控制管理
- 模块二 客房部
- 项目八 客房部业务基础
- 任务一 认识客房部
- 任务二 客房认知
- 项目九 客房对客服务
- 任务一 迎宾送客服务训练
- 任务二 洗衣服务训练
- 任务三 客房小酒吧服务训练
- 任务四 开夜床服务训练
- 任务五 客人遗落物品处理训练
- 任务六 客房部其他服务训练
- 任务七 客房对客服务质量管理
- 项目十 客房清洁保养
- 任务一 客房清洁训练
- 任务二 中、西式铺床操作训练
- 任务三 公共区域清洁管理
- 任务四 客房计划卫生管理
- 任务五 客房清洁设备、清洁剂认知及客房消毒训练
- 项目十一 客房设备用品、 洗衣房与布草房管理
- 任务一 客房设备用品管理
- 任务二 洗衣房与布草房管理
- 项目十二 客房安全管理训练
- 任务一 客房安全管理认知
- 任务二 火灾应急处理训练
- 任务三 住客失窃处理训练
- 任务四 其他安全事故处理训练
- 参考文献
- 附录
- 封底
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版权信息
出版社：北京师范大学出版社
出版时间：2022
作者：孟庆伟等
温馨提示：
1.本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
2.该电子书为虚拟物品，付费之后概不接收任何理由退款。电子书内容仅支持在线阅读，不支持下载。
3.您在本站购买的阅读使用权仅限于您本人阅读使用，您不得/不能给任何第三方使用，由此造成的一切相关后果本平台保留向您追偿索赔的权利！版权所有，后果自负！
得书感谢您对《前厅客房服务与管理》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
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