内容简介

美食是对自己努力的犒赏。繁忙的工作结束后，享受片刻属于自己的“便当”时光，这真是又美好，又惬意。本书收纳了百余款便当做法，品类丰富，让你不再为“吃什么”而操心。

本书在选取食材时，更是考虑到了现代人所追求的合理的膳食结构和日益挑剔的口味。从健康低脂的主食粗粮，到荤素有别的精致菜肴；从咸甜可口的暖汤暖粥，到丰富多彩的套餐简餐，都做了合理、细致的搭配，让你每天吃得又营养、又美味、又满足，自此爱上自己动手做的健康便当。

作者简介

萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，19年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类畅销书，深受广大读者的好评。

萨巴厨房主编萨巴蒂娜，原名高欣茹，她将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。

章节目录

初步了解全书

关于便当的那些事

便当盒里藏乾坤

清洗饭盒有窍门

精选隔夜便当菜

常见佐餐小配菜

CHAPTER 1自由搭配才够美味

爱上主食的理由

三色糙米饭

藜麦饭

胡萝卜花卷

葱油饼

南瓜双色小馒头

大虾煎饺

素春卷

土豆饼

紫薯饼

五彩鸡丝拌面

好饭还得好菜配

黄瓜炒虾仁

醋熘鱼片

可乐鸡翅

腊肉圆白菜

鱼香肉丝

糖醋里脊

懒人红烧肉

青椒酿肉

香葱厚蛋烧

蒜蓉西蓝花

干煸四季豆

红烧茄子

蚝油菜心

香菇油菜

牛肉小酥肉

吃饭怎能没汤粥

番茄牛尾汤

紫菜蛋花汤

丝瓜鸡蛋木耳汤

鲫鱼蟹味菇豆腐汤

排骨玉米汤

菠菜肉丸汤

鸭血菠菜汤

皮蛋瘦肉粥

鲍鱼粥

西葫芦鲜虾粥

八宝山药粥

山楂红豆粥

南瓜红枣汤

冬瓜蛤蜊羹

青菜豆腐羹

CHAPTER 2现做的便当营养美味

焖出美味好营养

五彩香肠饭

银耳雪梨燕麦粥

田园鸡肉粥

油焖芦笋小米粥

红豆薏米粥

绿豆百合粥

排骨焖萝卜土豆

芋头炒焖肉

焖烧老豆腐

茶叶鹌鹑蛋

热乎乎，蒸出原汁原味

豆酱蒸五花肉茄子 蒸红薯

豆角蒸肉丸 蒸粗粮

葱姜蒸大虾 南瓜馒头

蒸蛋羹 香米肉丸

蒸小笼包 鲜虾粥

CHAPTER 3来点异国简餐换换口味

办公桌上的别样风情

牛油果三明治

南瓜厚蛋烧三明治

扇贝肉三明治

金枪鱼煎蘑菇西多士

素汉堡

炸鸡汉堡

牛肉汉堡

奶酪热狗

酸黄瓜热狗

肉罐头生菜饭团

海苔肉松饭团

西蓝花培根饭团

鲜虾饭团

糙米山药饭团

玉米肠饭团

CHAPTER4了不起的健康套餐

玩转营养巧搭配

海鲜炒面 番茄沙拉

红烧肉豆角焖面 拌金针菇

葱油拌面 酸豆角

炸酱面 酸辣脆藕

香菜牛肉春饼 炝炒土豆丝

肉夹馍 凉皮

韭菜菠菜盒子 小米粥

蛋炒饭 牛丸白菜汤

肉丝白菜炒饭 拌黄瓜

泡菜炒饭 味噌汤

西蓝花鸡肉饭 时蔬骨头汤

照烧鸡腿饭 酸甜腌萝卜

咖喱鸡肉饭 鲜菇鸡蛋汤

排骨土豆焖饭 番茄鸡蛋汤

台湾卤肉饭 卤鸡蛋

腊肠煲仔饭 冬瓜汤

牛肉卷盖饭 辣白菜

蛋包饭 甜渍圣女果

香菇鳕鱼茄汁饭 煎芦笋

日式鳗鱼饭 豆芽虾皮冬瓜汤

轻工业出版社《快手营养便当》是2020年由中国轻工业出版社出版,作者萨巴蒂娜。

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