本书是为旅游英语口语课程编写的教材。共八个单元，每个单元均设计有导学、模仿交际、看图说话、角色扮演、即兴对话、问卷调查、采访和辩论等形式相互结合的教学模块。
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本书共八个单元，主题分别涉及旅游会话中的交通、住宿、食物、天气、观光、购物、紧急情况与安全、文化差异等核心元素。每个单元设有导学热身、情景会话、功能会话、主题讨论、外教点津五大模块。会话场景真实，实践目的清晰，语料内容丰富，操作形式多样。
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本书以我国旅游行业现行的主要政策法规为基础，选取了旅游者权益保护、旅行社管理、导游管理、旅游饭店管理、旅游资源管理、旅游出入境管理、旅游交通运输管理、旅游安全管理等八个方面，进行了相关政策法规的介绍，力求使读者对于当前我国旅游行业的政策法规有较为全面的理解和掌握。
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本书共分为10个任务，分别是：树立旅游市场营销观念、分析旅游市场营销环境、分析旅游市场消费行为等。
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李伟主编的《中国旅游文化(21世纪高职高专规划教材)/旅游酒店类系列》以中国旅游文化的挖掘与传承为主线，系统介绍了中国自然山水、中国古代建筑、中国古典园林、旅游宗教文化、中华民族风俗、中国传统艺术、中国饮食文化等旅游文化基本知识，并通过案例进行分析讲解，挖掘中国旅游的文化内涵，传承中国旅游文化的精髓，从而达到继承发扬、学以致用的目的。本书既可作为高职高专和成人教育旅游管理等专业课程的教材，又可以用
