本书突出案例分析和讲解，内容涵盖了生产运作管理一线岗位的基本知识和技能。全书共有八个项目，分别是认识生产运作系统、编制综合生产计划和主生产计划、编制作业计划与作业排序、物料需求管理与控制、工作设计与工作研究、工艺选择与设备管理、生产控制、生产现场管理。本书提供电子课件、电子教案、技能训练答案、课后练习答案、单元小测验答案、教学动画、模拟试卷等。索取方式参见本书最后一页。本书可以作为高职工商企业管理
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内容简介
本书共分为7章，具体包括生产运作管理概论、生产运作系统的设计、生产过程的组织、生产计划的编制、生产调度与控制、生产运作系统的管理与优化以及制造模式的创新。
章节目录
- 第1 章生产运作管理概论
- 1.1 生产与生产运作
- 1.1.1 生产与运作
- 1.1.2 生产运作
- 1.2 生产运作类型
- 1.2.1 制造型生产与服务型运作
- 1.2.2 流程型生产与加工装配型生产
- 1.2.3 备货型生产与订货型生产
- 1.2.4 大量生产、成批生产与单件生产
- 1.3 生产运作管理
- 1.3.1 生产运作管理的含义
- 1.3.2 生产运作管理的内容
- 1.3.3 生产运作管理的任务与目标
- 本章小结
- 课后练习
- 第2 章生产运作系统的设计
- 2.1 工艺与工艺准备
- 2.1.1 工艺与工序
- 2.1.2 工艺准备的步骤
- 2.2 流水线
- 2.2.1 流水线生产
- 2.2.2 流水线的规划与设计
- 2.3 工作研究与工作设计
- 2.3.1 工作研究
- 2.3.2 工作设计
- 2.4 劳动定额的编制
- 2.4.1 劳动定额的构成
- 2.4.2 时间定额的计算
- 本章小结
- 课后练习
- 第3 章生产过程的组织
- 3.1 生产过程
- 3.1.1 生产过程的构成
- 3.1.2 生产过程的组织要求
- 3.2 生产过程的空间组织
- 3.2.1 设施选址
- 3.2.2 主要设施布置
- 3.2.3 其他设施布置
- 3.3 生产过程的时间组织
- 3.3.1 生产周期
- 3.3.2 生产提前期与生产间隔期
- 本章小结
- 课后练习
- 第4 章生产计划的编制
- 4.1 生产计划体系
- 4.1.1 生产计划体系的层次
- 4.1.2 生产计划的内容与指标
- 4.2 生产能力
- 4.2.1 生产能力的分类
- 4.2.2 生产能力的计算
- 4.3 综合计划
- 4.3.1 综合计划概述
- 4.3.2 综合计划的编制
- 4.4 主生产计划
- 4.4.1 主生产计划概述
- 4.4.2 主生产计划的编制
- 4.5 物料需求计划
- 4.5.1 物料需求计划的原理
- 4.5.2 物料需求计划的编制
- 4.5.3 MRPⅡ和ERP
- 4.6 生产作业计划
- 4.6.1 生产作业计划概述
- 4.6.2 不同生产运作类型下的生产作业计划
- 本章小结
- 课后练习
- 第5 章生产调度与控制
- 5.1 生产调度
- 5.1.1 生产调度系统
- 5.1.2 生产调度工具
- 5.2 生产进度控制
- 5.2.1 投入进度控制
- 5.2.2 工序进度控制
- 5.2.3 出产进度控制
- 5.3 生产成本控制
- 5.3.1 生产成本控制及其内容
- 5.3.2 生产成本控制的程序和方法
- 本章小结
- 课后练习
- 第6 章生产运作系统的管理与优化
- 6.1 现场管理与优化
- 6.1.1 现场管理的概念
- 6.1.2 5S 管理
- 6.1.3 定置管理
- 6.1.4 目视管理
- 6.2 库存管理与优化
- 6.2.1 库存管理的概念
- 6.2.2 库存管理的方法
- 6.3 质量管理与优化
- 6.3.1 质量管理的概念
- 6.3.2 质量管理的工具
- 本章小结
- 课后练习
- 第7 章制造模式的创新
- 7.1 智能制造
- 7.1.1 智能制造背景介绍
- 7.1.2 智能制造的特征
- 7.2 网络化制造
- 7.2.1 网络化制造的含义
- 7.2.2 网络化制造系统
- 7.3 云制造
- 7.3.1 云制造的含义
- 7.3.2 云制造的作用
- 7.4 个性化定制
- 本章小结
- 课后练习
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生产运作管理（慕课版）是2021年由人民邮电出版社出版,作者主编。
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