编辑推荐

餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节，解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节，拿来即用。

内容简介

在竞争日益激烈的餐饮行业中，餐饮企业要想持续经营、长期赢利，须不断优化经营模式和营销方式，在严格把控食品质量的同时为顾客提供优质的餐饮服务。

这本书正是关于如何提高餐饮企业的服务质量的。书中介绍了餐厅服务人员的关键工作流程与细节，其中包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务等内容。

本书适合餐饮企业管理人员、餐厅服务培训人员和餐厅服务人员使用，从而帮助企业提升管理水平和服务能力。

章节目录

餐厅员工服务细节培训手册是2022年由人民邮电出版社出版,作者孙勇兴 编著。

版权说明：本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
得书感谢您对《餐厅员工服务细节培训手册》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。