五星级店长特训:劳模、经营、社交、采购、财务型,实操+案例讲解。
餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节,解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用。
本书通过“文字描述+实景展示+视频解读”三大版块来展开,内容包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务、餐厅服务常用英语七个章节内容,对餐厅员工的日常服务进行了细致的讲解与分析。为了方便读者学习和使用,本书推出了“1+1”的阅读模式,不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例,而且附上了教学视频,读者扫描正文中的二维码即可看到生动的讲解。
餐厅员工服务细节培训手册是2022年由人民邮电出版社出版,作者孙勇兴 编著。
版权说明:本电子书已获得正版授权,由出版社通过知传链发行。
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