本书基于酒店实际工作过程中前厅部、客房部的工作岗位要求、服务内容、服务流程、管理方法和技能将本教材设计成走进前厅部、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、入住客房部、客房卫生清洁管理、客房服务、客房设备用品管理、客房安全管理、收银服务、客房销售与宾客关系处理等十二个学习模块，总计38个学习任务。
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内容简介
本书是针对酒店前厅客房服务与管理工作的需要而编写的实训类指导教材，共分为前厅与客房两部分。第一部分为前厅服务与管理实训，内容包括：前厅预订服务、前厅礼宾服务、前厅接待服务、前厅综合服务等。第二部分为客房服务与管理实训，内容包括：客房卫生服务、客房对客服务、客房清洁服务、客房安全管理等。
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前厅客房服务与管理实训教程是2012年由北京交通大学出版社出版,作者唐羽。
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