葡萄酒分析检测实训指导

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内容简介

本书主要分为基础知识和技能、标准溶液的配制、葡萄酒理化指标的检测、葡萄酒包装材料的检测、葡萄酒感官检测五大模块,共计四十二个实训项目,是葡萄酒检测常用检测方法。

葡萄酒分析检测实训指导是2019年由宁夏人民出版社出版,作者张存智。

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