编辑推荐

适读人群 ：烹饪爱好者、家庭主妇、老年人等

　　清、鲜、嫩、爽享受原汁原味的粤式风情

　　17道素菜 20道畜肉类菜

　　18道禽蛋类菜 20道水产类菜

　　用料精细 注重品味 注重细节

　　无论是注重鲜淡的广州菜

　　还是咸香的东江菜

　　都能让你尝到正宗粤菜的“五滋”“六味”

内容简介

　　本书图文并茂，内容丰富，一共向读者介绍了75道经典粤菜，其中素材类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。本书从基础的烹饪知识着手，将养生和烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示，并且每一个步骤都有相应图片作为参考，让你对每一道菜品的做法一目了然。

章节目录

甘智荣著经典家常粤菜是2017年由译林出版社出版,作者甘智荣。

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