餐饮从业者常备运营指南。一步步踏实做好餐饮,打造出强市场竞争力的餐饮门店。
茶饮店行业分析师、一线内行人20年经验干货总结,讲透茶饮店赚钱的底层逻辑和7个关键点。
本书针对茶饮店创业过程中的一系列关键决策点,给出了讲解和案例、方案,内容涉及开店之前,如何确定是做加盟还是自创品牌,如何计算保本点,如何找到合适的合伙人;开店中,如何选址,如何装修;开店后,菜单怎么设计,外卖和营销怎么做,会员怎么转化等。
茶饮店就该这样干是2022年由人民邮电出版社出版,作者李强。
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