本书讲述鲁菜大师屈浩从追梦少年到亚洲大厨、从教授技艺到大匠传承的从厨经历。
内容简介
内容特色：
1. Oven mitten为小嶋老师的私房店铺，书中收录的均是店铺中的明星产品，深受顾客喜爱。
2. 配方可操作性强，只要跟着配方，就能拥有小嶋老师私房甜点的味道。
3. 基础知识讲解详细，步骤图片说明简单易懂，十分适合新手操作，零失败。
4. 书中甜点种类丰富，包括了各式甜点，如挞、派，巧克力蛋糕、费南雪、布朗尼、柠檬蛋糕等。
章节目录
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小嶋老师的OvenMitten私房甜点是2018年由辽宁科学技术出版社出版,作者[日]小嶋留味。
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