按照地域饮食的特点，较为全面地呈现了蔡澜版的“中国美食地图”。
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本书收录蔡澜先生近两年的最新文章，涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。
内容简介
本书收录蔡澜先生2013-2014年，最新的旅行、食评、杂感随笔，行文优美，观点独特。
看世界，从莫斯科到布宜诺斯艾利斯，阅尽欧美风情风物；游中国，从辽宁大连到香港上环，品味不同民俗美馔；聊饮食，从杯面、酱料到鱼卵、咖喱，指点美食，激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅，相得益彰，风格别具。
章节目录
- 版权信息
- 第一章 在路上
- 想吃
- 湖南湖北之旅
- 十号胡同
- 杭州之旅
- 大连之旅
- 汪姐的狂欢宴
- 情忆草原的羊宴
- 爆肚冯金生
- 赣州之旅
- 厦门之旅
- 我的上环散步
- 重访澳洲（上）
- 重访澳洲（下）
- 三个福岛
- 不丹之旅
- 曼谷R&R
- 台北四十八小时
- 九州岛之旅
- 龟之井别庄
- 迪拜之旅
- 希腊之旅
- 土耳其之旅
- 华沙之旅
- 四季和安缦
- 芽庄安缦
- 重访北海道
- 莫斯科掠影
- 普希金咖啡室
- 北极光！
- 柏林之旅
- 韩江
- 部队火锅
- 秘鲁之旅
- 阿根廷之旅
- 第二章 饮食话题
- 关于健康
- 饮食闲聊
- 饮食节目问答
- 浅 尝
- 我的吃牛经验
- 油炸的爱与憎
- 杯面颂
- 冷食颂
- 闲谈酱料
- 我喜欢的酱菜
- 水
- 鱼卵与鱼精
- 咸酸甜
- 谈粽子
- 谈荔枝
- 鳗与鳝
- 鱼中贵族
- 点菜术
- 香云纱与伦教糕
- 御田（Oden）
- 阿红靓米
- 印度没有咖喱
- 可否食素？
- 第三章 电影与女人
- 论李安
- 认真
- 意见
- 七老八老
- 台湾女人
- 受伤的女人
- 十二岁半的女人
展开全部
蔡澜旅行食记是2016年由青岛出版社出版,作者蔡澜。
版权说明：本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
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