内容简介

按照餐厅服务实训教材的工作内容，包括基础礼仪训练、托盘训练、餐巾折花等内容。本书中的实训资料准确，实训内容具有实用性和可操作性，以便有效地提高学习者对餐厅服务岗位的了解，提高学生的实操技能，培养学生的兴趣同事，提高学生的技能。

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餐厅服务实训教程是2015年由人民邮电出版社出版,作者陈霞 郑南山。

版权说明：本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
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