这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇,精彩不逊,更有升级。整本书就透露着一个“新”字,一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公开发表过的新文章,特别收录了2020年新作品《去哪里?》,带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新点评。有些文章还附录了“蔡澜微语”,同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新点评,旧文章也能有新感受。
煲汤被称作“厨房里的工夫活”,将食材用文火慢慢地熬,可以使食材的营养成分溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。本书从煲汤的食材、锅具、煲汤小窍门开始讲起,分门别类介绍了四季汤品、全家人适合的汤品、喝汤调体质等内容,每一道汤品都包含详细的制作步骤和分步图片,让您轻松煲出美味又滋补的汤品。
不可一日无汤(食疗养生,四季滋补)是2020年由青岛出版社出版,作者美食生活工作室。
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